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圖為一名顧客正在鹵味商鋪前觀看電子顯示屏加工鹵味全過程。 寧文武/攝

　　俗話說“眼見為實”。去年12月，浙江省建德市市場監管局投資約9萬元，在新安江農貿市場推行陽光作坊工程建設，第一批共安裝13個鹵味作坊顯示屏。消費者可以從顯示屏幕上清楚地看到各個攤位鹵肉制品的主要加工過程、加工場所的衛生環境，隨時參與監督，以此提高鹵肉制品經營者的食品安全意識。