1月30日，中國酒業協會秘書長宋書玉在參加企業年會時，用“轉變、升級、生態”三個關鍵詞預計了“2016年的中國白酒”。他表示：轉變是順勢而為，升級是發展的必須，智慧創造社會新生態是產業的未來。
他認為，2015年酒業開始較好適應了新的市場消費趨勢，扭轉了前一階段的下滑表現，酒企的銷售業績和利潤水平取得了恢復性增長，并補強了酒業的價值鏈條，這為今后發展奠定了重要而堅實的基礎。按照這種趨勢來推斷，他認為酒業調整的成效將在2016年得到進一步顯現，酒業將以全新姿態迎接未來發展。
“在2015年初，我們便提出酒類產業已經由快速增長轉入平穩發展的判斷，從快速增長到平穩增長，這不僅意味著酒業增長速度的放緩，更是酒業發展動力的轉變，外部經濟增長對酒業的拉動力將明顯減弱，而質量、科技、公益、文化等酒業內生動力的增強，對酒業發展更具決定性意義�！彼螘裾f。
據了解，中國酒業協會在2015年就開始轉變思路，建立了酒與社會責任促進聯盟、發起舉辦了“全國理性飲酒日”活動、建立固態白酒原酒委員會、創建了中國白酒產業技術創新戰略聯盟、推動了定制酒聯盟組建，這幾項工作都得到了廣大酒業成員的積極參與和大力支持，其意義好比給酒業安裝了新的“動力裝置”。
宋書玉進一步提到：“如果說此前兩年里酒類行業的調整舉措，主要是解決問題、化解矛盾，那么在2016年，酒業調整更加著眼于建設性的動力升級，為將來發展開拓更高格局和更廣空間�！痹谒磥恚S著酒業調整的深化，只有適應社會發展趨勢，符合消費者的實際需求，才能取得新的發展。而這不僅僅是通過價格調整、產品創新和營銷變革就能實現的，更要從本質上重塑酒與社會、與消費者的關系，只有實施責任發展戰略，升級酒行業的責任意識與責任行為，才能使酒業調整發展進入一個良性循環的通道。
對于酒業下一步的發展方向，宋書玉也明確指出，互聯網是酒行業必須把握、駕馭的趨勢。“就如同創新突破是2015行業提及最多的詞匯一樣，‘互聯網+’喊得熱，但‘+什么’清楚的人卻不多。”他認為，在酒業與互聯網相互融合的大勢所趨下，酒行業對互聯網的認識應該更加理性，與互聯網的結合方式也應更加多元化，要借助于互聯網重構增長方式，分享互聯網時代的發展紅利。