苦蕎具有很高的藥用價值，但是因為其食物的特性，人們更多的關注了苦蕎食用性，忽略了其發揮作用的物質基礎和藥理作用。
科研人員用腹腔注射四氧嘧啶造高血糖動物模型，食用苦蕎粉后可用明顯降低大鼠血糖。1987年，北京市宣武醫院、同仁醫院合作用苦蕎粉對高脂飼料飼喂的大鼠模型進行降脂試驗，三周飼喂結果顯示，大鼠膽固醇由318mg/dL下降到61mg/dL，β-脂蛋白由1032mg/dL下降到153mg/dL。
西北農林科技大學王敏等采用苦蕎制粉的副產品提取苦蕎胚油對實驗性高脂血癥大鼠進行降脂和抗氧化研究，連續6周試驗結果顯示：與絞股藍總苷片為陽性對照組相比，苦蕎胚油各劑量組血清TG和肝臟MDA降低均達到極顯著(p<0.01)水平;其中中劑量組降脂和抗氧化效果突出，其血清TC、血清MDA和肝臟TG降低均達到顯著水平(p<0.05)，肝臟TC降低達到非常顯著水平(p<0.01)。
在糖尿病日益嚴峻的今天，糖尿病的治療效果還不是很理想，近年來，眾多科學家與醫生對此不斷地進行著探索。各種糖尿病防治共識和指南的相繼產生，都是基于各種臨床試驗結果及諸多臨床醫師的經驗，并基于新發表的研究結果。然而，無論應用何種治療方式或何種特殊的藥物，這些治療方案都必須要滿足患者實際需求，才能從真正意義上針對患者個體進行有效治療。
鑒于苦蕎對調節人體血壓、降低血清膽固醇、預防糖尿病、心血管疾病有重要作用，中硅融德投資集團與糖尿病專家陳政博士合作開發研制了陳政壹號苦蕎片。陳政壹號苦蕎片是一款由純天然植物苦蕎提取，無毒副作用、不會與現有藥物發生交叉反應的食品，食用安全。同時，在糖尿病愈加嚴重的今天，中硅融德投資集團希望全國人民注重飲食健康，參加體育運動，增強體質，為健康生活帶來活力與歡樂。