豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤的豆芽
時間：2016-03-08 17:29:29 來源：國家食品藥品監督管理總局
近日國家食品藥品監督管理總局答復福建省食品藥品監督管理局《關于如何處置經營者經營芽苗類蔬菜中含6-芐基腺嘌呤等物質的請示》一文中明確豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質。原文如下：
總局辦公廳關于經營者經營芽苗類蔬菜中含6-芐基腺嘌呤等物質處置有關問題的復函
食藥監辦食監二函〔2016〕144號
2016年03月08日
福建省食品藥品監督管理局：
你局《關于如何處置經營者經營芽苗類蔬菜中含6-芐基腺嘌呤等物質的請示》(閩食藥監食流〔2016〕4號)收悉。經商農業部門，現函復如下：
一、《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》(食品藥品監管總局、農業部、國家衛生計生委公告2015年第11號)(以下簡稱《公告》)現行有效，應當繼續嚴格執行。
二、《綠色食品芽苗類蔬菜》(NY/T 1325-2015)為農業部發布的標準。農業部認為，《公告》規定豆芽生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤的豆芽。在修訂《綠色食品芽苗類蔬菜》時，為落實《公告》規定，增加了綠色食品芽苗類蔬菜中6-芐基腺嘌呤的限量指標，參照《食品中6-芐基腺嘌呤的測定高效液相色譜法》(GB/T 23381—2009)定量檢出限0.02mg/kg,規定了綠色食品芽苗類產品中的6-芐基腺嘌呤限量值為0.02mg/kg，與《公告》要求一致，目的是防止非法添加。
食品藥品監管總局辦公廳
2016年3月4日
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