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浙江在線03月14日訊 今年2月在官網上發布消費提示指出冬蟲夏草“砷”含量超標風險之后，國家食藥監總局在近日又下發通知———叫停了冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。冬蟲夏草市場風波連連，對甬城消費市場影響幾何？記者昨日采訪了有關人士和商家。
蟲草零售價優惠力度大
昨日下午，記者在一家位于和義大道的商家內看到，價格昂貴的冬蟲夏草居然推出了兩款特價產品，記者粗略計算一下，和原價相比，優惠力度約為65折。營業員介紹，這兩款是最近才推出的特價品，由于優惠力度大，一些識貨的老顧客得知消息后爭相前來購買，很快就要售罄。對于打折原因，營業員的解釋是，今年的蟲草春夏季就可上市，因此現在的存貨都將出清。
記者在采訪時，遇到一位正在挑選蟲草的顧客，這位顧客告訴記者，她每年都是春節后一兩個月來買蟲草。根據多年的消費體會，每年這個時段的蟲草價格比較實惠，現在購買最合適。至于價格，她的感覺是不像前些年，蟲草價格持續不斷地往上漲，特別是今年，感覺價格下降幅度還不小。由于產地、品相等的影響，具體下降多少很難比較，不過總體感覺是便宜不少。
多種原因造成今年價格下降
對于近期的蟲草市場，有多年從業經驗的童先生告訴記者，蟲草相比去年同期價格的確有所下降。往年，蟲草打折降價，這是很少看到的。他分析，這一方面和大環境相關，最近蟲草的收購價、批發價、零售價都在走低，其次，寧波人有冬季進補的習慣，開春后，進補的人減少，購買力自然下降。另外，蟲草是有保質期的，一般為兩年，時間過長品質會受到影響。而且，每年五六月份，是蟲草收購的季節，商家需要回籠資金收購新貨。相對來說，每年這段時間蟲草的價格相對比較實惠。
至于國家食藥監總局兩道“金牌”的影響，童先生分析，它們對加工品的影響更大，對未經加工的原生態的蟲草應該影響不大。他說，寧波人普遍喜歡購買未經加工的蟲草。根據他的了解，加工品經過多道工序，比如打磨成粉、制成含片等，因為過程較長，一些連接斷草的竹簽、鉛絲等也有可能同步被粉碎，甚至摻入重金屬粉末等。而未經加工的蟲草，相對來說摻入雜物的可能性較小。
有些斷草中容易摻入竹簽、鉛絲等，這些都比較容易被發現，那么怎樣鑒別蟲體內是否注入了重金屬？童先生告訴記者一個簡單的識別方法，把蟲草豎剖，品質較好的蟲草肉體顏色呈黃白色，中間有一條黑色的細細泥腸，有些則沒有。如果蟲草的顏色發黑比較明顯，則需要仔細辨別。有些顏色略微發黑是由于品相欠佳或者保存不妥。如果發黑很嚴重，則存在注入重金屬的嫌疑。他說，因為用針筒注入重金屬液體時，有可能在蟲體內滲入不均勻，造成局部較黑的現象。如果遇到這種情況，消費者應多了解，向銷售人員問清楚發黑的原因，謹慎購買。
蟲草行業或將面臨洗牌
在今年2月，國家食藥監總局在官網上發布了一則消費提示，指明部分冬蟲夏草類產品中重金屬砷含量超標。該提示中，未提及抽取檢測的樣品產地和廠家，但明確指出，檢驗的是冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品，砷含量為4.4～9.9mg／kg。不久前，國家食藥監總局又下“金牌”———叫停了冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。根據新修訂的食品安全法相關規定，含冬蟲夏草的保健食品，未經批準不得生產和銷售。其中，包括青海春天(極草廠家)、同仁堂等于2013年被批準作為試點的生產企業將不能再將冬蟲夏草用于保健食品生產銷售。
據國家食藥監總局官網數據顯示，蟲草相關的保健品多達120個目錄。有業內人士指出，此次國家食藥監總局叫停蟲草類保健品，算是行業內的一場“大地震”，將使得整個行業的產品面臨洗牌。
有業內人士表示，國家叫停蟲草類保健品可能有兩方面原因，一是現在市場上蟲草類產品價格虛高，但功效卻不能得到保證；另一個方面，蟲草行業管理混亂，假冒產品頻出，虛假宣傳泛濫。