七臺河市食藥監部門嚴查肉及肉制品
時間：2016-03-27 17:46:18 來源：黑龍江省人民政府網
為嚴厲打擊制售假冒偽劣肉及肉制品違法犯罪行為，確保肉及肉制品質量安全，七臺河市食品藥品監督管理局桃山一分局在轄區內組織開展了肉及肉制品安全專項執法檢查。
執法人員主要對肉制品生產企業、肉類批發市場(含附設冷庫)、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，監督生產經營者落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任和義務，嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品，并對無動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章及腐敗變質肉品進行檢查。
此次專項檢查，將保障清真食品質量安全作為突出重點，加強對牛羊肉等清真食品生產經營環境、生產經營許可、清真標志等的監督檢查，加大對清真屠宰戶、經營戶、餐飲店、連鎖店、加盟店、清真食堂等檢查力度，對不符合清真食品生產經營要求的及時糾正、妥善處理;對“清真不清”、假冒清真等問題，堅決查處和取締，確保肉制品市場消費安全。(張文妍)
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