一季度，江西省新余市市場和質量監管局以貫徹落實《食品安全法》為主線，堅持“強監管、保安全、促發展、惠民生”，以抓好“兩個重點、三個環節”食品安全為著力點，加大食品安全監管力度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
嚴抓重點時段食品安全。大力開展流通環節食品專項檢查、保健食品市場安全檢查、“年夜飯”專項檢查等活動，加大執法檢查力度，檢查食品經營單位276戶次，下達監督意見書276份，對申辦年夜飯及承辦酒席的51家餐飲單位備案，有力保障了重點時段食品安全。
嚴抓重點區域食品安全。開展農村食品四個專項行動，即食用農產品質量安全“清源”行動、農村食品流通市場“凈流”行動、農村食品加工黑作坊“掃雷”行動和打擊農村食品違法犯罪“利劍”行動，開啟農村食品安全嚴管新模式。在仙女湖區大力推進村級食品安全信息員試點工作，54名村級食品安全信息員受聘上崗履職，充當農村食品安全監管的“千里眼”和“順風耳”。
嚴抓生產環節食品安全。開展酒類食品專項整治，嚴厲打擊違法生產加工行為，檢查酒類生產企業5家及生產小作坊12家，抽取白酒樣品2批次，下發責令整改通知書2份，目前已全部整改到位。會同市農業、公安等部門及各縣區組織開展豬肉市場“百日嚴打”專項整治，重點打擊生豬屠宰及豬肉加工經營領域各類違法犯罪行為，有力規范了豬肉市場秩序。
嚴抓流通環節食品安全。按照“六査六看”的要求，對食品經營資質、索證索票、標簽、廣告以及經營者和市場開辦者履行法定義務情況進行全方位巡查，對經營者進行行政指導。加大流通環節食品安全執法檢查和案件查辦力度，重點查處銷售假冒偽劣、過期變質和“三無”食品的違法行為。
嚴抓餐飲服務環節食品安全。開展旅游市場餐飲服務食品安全專項整治，認真查找各類違法違規行為，檢查餐飲服務單位153家次，排查食品安全隱患183處。加強學校食堂監管，積極挖掘典型經驗，打造示范亮點，新余學院學生食堂的規范管理廣受好評，被省食藥監局譽為“全省樣板”。
此外，該局還聘請市內外媒體15名記者擔任特邀食品安全監督員，協助食品安全監管部門開展食品監管法律法規、食品安全常識宣傳教育;跟蹤報道全市食品安全工作新舉措、新進展、新成績，積極建言獻策。食品安全執法人員、信息員、特邀監督員等監督主體，共同織就一張全方位、多層次、廣覆蓋的“監督網絡”，進一步筑牢了食品安全防線。
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