同仁堂：市售阿膠1公斤不低于1200元
時間：2016-04-12 13:32:10
在今年1月被推到阿膠“造假”風口浪尖上之后，日前，同仁堂組織數十家媒體人到北京同仁堂阿膠生產基地參觀，并就阿膠真偽檢測一事進行了深入溝通。
在同仁堂的阿膠生產基地，該基地生產負責人楊冀帶領參觀了基地生產的各個環節。楊冀介紹說，該基地所使用的原料標準為《北京市中藥材標準》中的驢皮項。
驢皮在配料完成后按工藝規程切至小塊，放入泡皮池中浸泡，至驢皮膨脹回軟，期間要定期換水確保驢皮不變質和去除雜質，泡好的驢皮要進一步去除雜質和油脂。接下來煎煮，煎煮后進行膠液的濃縮、打沫，進一步去除膠液中的雜質，而后進行收膠，隨后進行晾曬，大約需要2個月左右;最后是滅菌、包裝等，前后共十余道工序，歷時3個月左右才能生產完成。
為幫助消費者更好鑒別阿膠，同仁堂生產基地副總經理嚴長文從價格上算了一筆賬：3公斤風干驢皮可制作1公斤阿膠，同仁堂風干驢皮價格為1公斤400元，除原料成本外，人力資源、水電資源、輔料投放、設備損耗、包裝宣傳等費用，市售1公斤合格阿膠的價格不應低于1200元。同仁堂方面表示，阿膠“造假門”事件正在走法律程序中，預計本月將會開庭審理。
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