■世界品質評鑒大會主席帕特里克先生(右一)、評委會主席約瑟夫·貝斯曼先生(左一)為飛鶴集團副總裁盧光(右二)、研發總監蔣士龍(左二)頒發食品類金獎獎牌和證書。
“很高興飛鶴產品蟬聯了世界食品品質評鑒大會金獎，此次獲獎不僅印證了飛鶴產品再次得到了歐美等食品發達國家的普遍認可，更說明了在全球化競爭體系中，中國嬰幼兒奶粉品質絕不輸于歐美發達國家。”當再次站在“世界食品品質評鑒大會”(Monde Selection)頒獎典禮的舞臺上，飛鶴乳業副總裁盧光激動地表示，“同時也說明了中國乳業也正逐步走向世界舞臺，我們期待未來會有更多優秀民族品牌站上這個舞臺，為中國制造贏得世界更多的尊重與贊譽�！�
匈牙利當地時間5月30日下午，有著食品界“諾貝爾獎”之稱的“世界食品品質評鑒大會”在匈牙利首都布達佩斯舉行了一年一度的頒獎典禮。飛鶴乳業旗下的星飛帆(1、2、3段)和超級飛帆(1、2、3段)系列嬰幼兒配方奶粉，摘攬了大會金獎。值得一提的是，這是飛鶴第二次登上金獎的舞臺。據了解，飛鶴是首家獲得過世界食品品質評鑒大會金獎的中國嬰幼兒奶粉企業，今年除飛鶴乳業外，現代牧業旗下的純牛奶也再次蟬聯金獎。
54年專注國人體質
鑄就國際金獎品質
針對飛鶴產品連續兩年獲得金獎，世界食品品質評鑒大會主席帕特里克·德勒斯表示，“飛鶴的產品給評委們留下了深刻的印象，從我們的檢測結果中可以看出，其所包含的營養成分以及各種微生物的標準都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現了打造高品質奶粉的決心，也是飛鶴此次評選中脫穎而出的主要優勢。祝賀飛鶴，這不僅是飛鶴的榮譽，相信也是中國乳業的驕傲�！�
事實上，飛鶴的金獎品質源于其對創新的苛求之心，“隨著國際上對嬰幼兒營養需要的研究發展，國際知名的嬰幼兒配方奶粉品牌，已經從對營養素種類的調整，轉變為對營養素結構的調整�！憋w鶴研發總監蔣士龍介紹，“飛鶴早已洞察這一趨勢，在對中國母乳營養成分研究結果的基礎上，結合中國寶寶體質特點，以鮮奶為原料，研發出了星飛帆、超級飛帆等嬰幼兒配方奶粉產品，也就是這兩款產品為飛鶴贏得了世界食品品質評鑒大會的最高榮譽，這既是對我們新鮮品質的認可，更是對研發創新的肯定�！�
據了解，為了生產出更適合中國寶寶體質的奶粉，飛鶴不斷升級研發實力，率先在配方中引入OPO結構脂，推出了系列母乳化超高端配方奶粉，并聯合權威科研機構，用一年時間對數百位寶寶進行了臨床喂養實驗，飛鶴也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養實驗的國內乳品企業。臨床喂養實驗結果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、生長發育、語言能力和社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒有明顯差異。
針對此，中國乳業專家宋亮表示，“從飛鶴再次獲獎我們可以看出，中國乳業正在通過自己的努力，打造更適合中國寶寶體質且更符合國際標準的乳品品牌，從而實現中國人自己的健康中國夢�！�
本土奶源確保新鮮優勢
鮮奶品質比肩歐盟
在以嚴苛的奶粉品質標準而著稱的歐洲，飛鶴之所以能連續兩年獲得青睞，不僅是因為配方研發方面的創新，更是因為產品品質的優勢讓其脫穎而出。
據了解，以鮮奶制粉是歐洲食品發達國家長期以來最基本的行業要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。然而，以鮮奶制粉對產業鏈及工藝的要求極高，為了降低成本，很多發展中國家的多數乳企仍然使用大包粉加工嬰幼兒奶粉。據業內人士介紹，以大包粉為原料制粉在儲存時間、工藝流程、營養含量與分布等方面，都與用鮮奶為原料存在較大差異，甚至存在極大的安全隱患。
為了給中國寶寶們提供最新鮮的口糧，飛鶴基于全產業鏈布局形成了“農牧工”三位一體的產業集群效應，打造出獨有的“2小時生態圈”，大大縮短了產品的制造周期，并使得鮮奶“濕法工藝”成為可能，確保了鮮奶營養元素混合更均衡，讓產品更安全、更新鮮、更營養，從而獲得國內外業內專家和消費者的贊譽，讓世界開始對“中國造”奶粉刮目相看。
不止如此，在奶源品質把控方面，很多中國乳企都在發力，從產業源頭開始把控，把奶源品質放在第一位。國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利表示，以飛鶴的鮮奶標準來說，它的菌落數標準是每毫升1萬CFU以下，不但遠遠優于我國頒布的《生乳》(GB 19301-2010)標準(每毫升200萬CFU以下)，更是超過代表世界一流水準的歐盟標準(每毫升10萬CFU以下)。這一標準也表達了飛鶴從奶源下手，努力重鑄中國乳業消費信心的決心。李勝利坦言，“希望隨著飛鶴等中國乳企的共同努力，國際上能夠對中國乳品普遍過硬的產品質量產生良好印象�！�
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