每周六次紅肉易得腸病
時間：2017-02-24 15:57:53 來源：生命時報
美國《腸道》雜志刊登新研究警告，男性每周吃6次紅肉會增加腸道疾病風險。
美國麻省總醫院和哈佛大學醫學院臨床與轉化流行病學博士曹瑩及其研究小組，對4.65萬名男性的紅肉、家禽和魚類攝入量以及其憩室炎(一種腸道炎性疾病)的情況，展開了為期26年的跟蹤調查，這段時間內共有764名男性確診患有憩室炎。研究發現，紅肉總攝入量越大，憩室炎發病風險越高。與紅肉攝入最少的人群相比，紅肉攝入最多的參試者罹患憩室炎的風
險高出58%，每天多吃一份紅肉，發病風險會增加18%，每周吃6次則達到峰值。如果以魚肉或禽肉代替紅肉，憩室炎發病風險可降低20%。曹瑩表示，紅肉增加憩室炎風險的機理尚需進一步研究。這可能與紅肉吃太多，會令腸道菌群紊亂，影響免疫反應和腸道內膜的完整性等有關�！�
中食網版權及免責聲明：
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。