泰國的榴蓮、芒果，澳大利亞的牛肉、海鮮，意大利的肉醬、通心粉，德國的香腸、奶粉……不知不覺中，越來越多的進口食品進入中國家庭。買進口食品，有人為了嘗鮮，有人覺得味美。那么，市場上琳瑯滿目的進口食品，是否真的適合中國人的胃?想買到真正的進口食品，有哪些技巧?進口食品就一定更安全嗎?
渠道多了 市場監管有空白
“感覺味道不對勁，很可能買到了變質商品。”最近，北京市海淀區中關村某公司職員李先生在一家跨境電商平臺買了澳大利亞進口的德運(Devondale)脫脂奶粉，沖泡時發現奶粉味道有些問題。
李先生說，前段時間，他聽朋友說澳大利亞進口的德運奶粉質量好，就托人從國外帶了幾包回來。由于覺得口感不錯，就嘗試著通過跨境電商再次購買，沒想到，網上買的奶粉跟朋友帶回來的完全不是一碼事�！皼_泡時，發現杯底的奶粉很久化不開，又黏又稠。”嘗了一口，幾乎沒有牛奶味，就像是沖開了一包面粉。
“肯定是奶粉質量有問題。”李先生給該跨境電商平臺的客服打電話，要求退貨，對方卻一口咬定：“我們的奶粉都是海外直采，質量經過層層把關、權威檢測，100%是原裝正品。再說，你買的奶粉已經拆了包裝，影響二次銷售，不能退換貨�！�
沒辦法，李先生無奈地表示，這是買進口奶粉最糟糕的一次體驗。
國家行政學院副教授胡穎廉認為，一般來說，經過監管部門許可的進口食品，質量是安全的。這些年，跨境電商、海淘和代購興起，進口渠道多元化了。相對于傳統的貨物貿易進口，這些通過快遞等渠道進口的食品越來越多，大部分游離于監管之外，在分包、運輸、投遞過程中還會遭遇“二次污染”。比如進口奶粉由于物流運輸過程長、環節多，有些還需要特定的溫度、濕度條件，如果快遞公司不專業，就可能發生變質。
家住哈爾濱松北區的沈女士看見有人在微信朋友圈賣澳大利亞的進口麥片，說是蛋白含量高、糖分少，就買了三大包。
沒多久，進口麥片到了，沈女士卻很茫然：包裝袋上都是英文，根本看不懂是什么品牌。上網一搜，才知道是澳大利亞奧伯頓營養代餐水果燕麥片。打開其中一包，麥片已經板結變硬，用水一沖，“都有那種油脂被氧化的哈喇味了”。再仔細查看麥片包裝袋上的生產日期，發現已經過期。再查看剩下的兩包，盡管還在保質期內，不過也快到期了。
近幾年，國家質檢總局在檢測中發現，幾乎所有種類的進口食品中，都曾被檢出過不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求的情況，其中一半以上是糕點餅干、飲料、糧谷及制品和乳制品。進口食品發生微生物污染、過期等問題比較突出。
亂象不少 “李鬼”食品干擾大
市面上打著“進口食品”旗號的食品數量遠遠超過從正規渠道進入國內市場的食品。許多消費者精心挑選的進口食品，其實是“假進口”，不僅令人掃興，還可能引發新的食品安全問題。
“我從網上買的費列羅巧克力和從超市買的味道有明顯差別，送監管部門檢測，結果發現是假貨�！弊罱�，正在準備婚禮的家住哈爾濱市的王女士在淘寶上買了一大箱費列羅巧克力做喜糖�！暗昙揖W頁介紹中寫著產地意大利、原裝進口，銷量和評價也還可以，我就下單了。真后悔貪圖網上比超市價格低的小便宜�！�
據業內人士介紹，市面上銷售的“進口食品”分三類：
第一類是產地在國外，由國內經銷商粘貼中文標識并在國內銷售，外包裝沒有國內的衛生許可證號，這是真正意義上的進口食品。
第二類是原料由國外廠家生產，國內廠商進行包裝和經銷，包裝上對產品的成分、配料等有較詳細的標注，有國內的衛生許可證號，這實際上是國產食品。
第三類是包裝上是以外文為主，沒有國內的衛生許可證號。這其中，很多是粗制濫造的冒牌貨。
在一些地方，有的小作坊、小工廠假冒進口食品的商標，模仿進口食品的口味，大肆生產餅干、巧克力等食品，一些代理商購買后“自行組裝”，偽裝成意大利“進口”的費列羅巧克力、日本進口的白色戀人餅干等。在網上，很容易就能搜到假冒費列羅巧克力的包裝、標簽等，100個標簽只需1元錢。由于生產、包裝、經銷分散在不同的地域，很多交易都通過網絡進行，隱蔽性很強。這些粗制濫造的“李鬼”商品藏身于一些電商平臺。
如何避免買到假進口食品，業內人士提醒：“別貪便宜，別信‘特價’‘促銷’等噱頭。”比如，在費列羅官方旗艦店，最實惠的婚慶裝96粒需249元，每粒約合2.6元。而網上350元一箱共450粒的費列羅，每粒約合0.8元，這絕不可能是真的進口貨。
營養有別 迷信“進口”要不得
一位有經驗的消費者表示，買進口食品，實體店比較放心，跨境電商次之，海淘和代購問題最多。不管是通過哪種途徑購買，一定要選擇有正規代理商且包裝上貼中文標簽的品牌。所買食品最好是之前吃過的，這樣，對其口味就比較了解。
“不能盲從、迷信進口食品。”胡穎廉認為，中國人與外國人的生活環境和體質上存在差異，進口的食品偶爾嘗嘗鮮沒有問題，但有的不宜長期吃。國外的食品不一定就是安全可靠的。購買時，消費者一定要仔細識別包裝上營養成分表內的信息。國外很多食品的營養成分都是根據本國不同人群的需求配制的，例如，購買牛奶產品一般要注意鈣的含量，而含有氫化植物油的糕點要注意反式脂肪酸的含量。
“海淘、代購的食品質量很難有保障�！焙f廉說，有些國家和地區市場管理混亂，食品生產企業可能并不符合我國法規所要求的生產環境和條件。如果國內消費者貿然購買食用，很可能存在安全隱患。
“最好還是通過貨物貿易途徑購買進口食品，因為它們都是通過國家有關部門檢驗檢疫的，相對更靠譜�！焙f廉建議，消費者在電商平臺上購買進口食品，一定要選擇正規的大平臺，如果發現店鋪中的食品無中文標簽和檢驗合格證，要拒絕購買。通過海淘、代購等網絡途徑購買進口食品一定要謹慎。一些非正規的海淘和代購商家出售的進口食品，價格雖然便宜，但是往往沒有檢驗檢疫證明，安全風險比較大。
一般來說，消費者可以通過檢查進口食品包裝來鑒別質量好壞。大多正規的電商網站都會有該批次進口食品的檢驗檢疫證明和海關的報關單。在購買前一定要看清楚中文標簽的內容，包括生產日期、保質期等，下單時向銷售商家索取出入境檢驗檢疫部門出具的相關證書。
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