“碘”里有這么多大學問，你吃對了嗎？
時間：2017-05-18 17:23:07 來源：科技日報
5月15日是我國第24個防治碘缺乏病日。今年的主題是“每天一點碘，健康多一點”。你是需要“補碘一族”嗎?吃多少碘才算合適?這“碘”學問有哪些誤區?專家指出，要合理膳食、因地制宜，根據不同年齡、不同地區人群健康需求科學補碘，避免盲目補碘。
人體攝入碘量過多或者過少都會導致疾病，科學補碘才是關鍵。“防治碘缺乏病既要糾正人群碘營養不足問題，又要盡量避免因碘攝入過量導致的危害�！北本﹨f和醫院內分泌科主任醫師連小蘭說，制定科學合理的標準至關重要。臨床研究發現，碘與甲狀腺疾病的關系是一個典型的“U”字規律，即碘缺乏和碘過量都會增加甲狀腺疾病的發病率。
哪些人群最容易受碘缺乏危害影響?國家衛生計生委疾控局相關負責人表示，育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0—3歲嬰幼兒、學齡前及學齡兒童是最容易受碘缺乏危害影響的高危人群。根據世衛組織提供的參照標準，正常成年人每日碘適宜攝入量為150微克，孕婦及哺乳期婦女每天為200微克。
怎樣才能做到科學補碘呢?專家提示，對于不缺碘地區的正常人群而言，每日膳食中攝入碘即能滿足需求。不缺碘地區的人群，通過適量攝入海帶、紫菜、豆制品、禽蛋等含有碘元素的食物，就可以達到補碘的目的，不要為了補碘而盲目增加每日碘鹽攝入量。而生活在水源性高碘地區的居民和患橋本氏甲狀腺炎和甲亢的人群可遵醫囑不食用或少食用碘鹽。
使用碘鹽依然是最方便有效的補碘方法。準媽媽補碘最好每周吃一次海產品。專家介紹，準媽媽在備孕階段或懷孕1-3個月開始適當補碘最佳。除了正常攝入碘鹽，最好每周吃一次海產品，如紫菜、海帶、海魚等。此外，乳制品、雞蛋、豆腐干、堅果類食物含碘量比較高，可以通過攝入這類食物補充碘元素。
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