吾伴濃湯Urban Soup Kitchen(以下簡稱USK)：2009年成立于中國上海的快速簡餐品牌，時至今日，品牌已經8歲了，在這8年，USK一直致力于為人們帶來健康、舒服且性價比高的食物;是目前上海乃至全國少有的以融合濃湯和燉食為主打的餐飲品牌。
USK店內一角
USK為都市人提供更健康的美食
一碗濃湯，熬了8年。
說起USK的靈感源頭，創始人Rick說是來自一部美劇《宋飛正傳(Seinfeld)》，他是馬來西亞華裔但卻從小在美國長大，劇情里面的濃湯成為他對紐約，對城市的記憶符號。而正是這個聽起來像玩笑的源頭，讓他在上海，堅持將這碗濃湯，熬了8年。
從開店之初，USK就一直堅持著為都市人提供最正宗美味且健康的濃湯和燉食，從幾平米的小廚房、最簡單的食物開始，就像記憶中媽媽的廚房一樣，沒有秘訣，也不取巧，唯有對食物的熱愛和想要用食物溫暖他人的心。一開始的時候，為了保證口味，每天早晨需要從4點多鐘開始熬湯。8年過后，USK已經在上海有6家連鎖店，告別了作坊式的熬湯方式，而是擁有了更健康高效的高端工廠合作伙伴，外送服務也已經覆蓋了上海大部分CBD商圈，伴著上海這個城市，保持著初心和最初的方式，溫暖著更多的人胃和心。
USK用濃湯和燉食為都市人提供滿滿正能量
專注健康，做更適合亞洲口味的濃湯
為了保證食品不僅健康還更加美味，USK所有濃湯和燉食的湯底都由新鮮的食材經過至少5個小時的慢燉而來。除了一直追求更正宗新鮮的口感，USK這8年來也一直致力于讓都市人在快節奏的生活中吃得更健康。因此，USK的濃湯一直堅持拒絕使用味精、雞精等調味料以及任何添加劑、防腐劑。
雖然，USK是源自美國紐約，但作為在紐約長大的華裔，Rick更加考慮如何將東西方的飲食文化與習慣結合，調整，熬出不僅僅是外國人喜歡的濃湯和燉食，也更適亞洲胃的健康美味。并且，針對現在都市人對體質和體型的追求，許多健身減肥的人都認為沙拉更健康，但與習慣吃生冷食物的西方人不同，東方人的胃更適合溫熱的食物，中國人早有“喝湯養胃”的傳統，⽽USK主營的濃湯和燉食是熱⻝，既健康又更符合亞洲人的傳統飲食習慣。甚至在食材的選擇和搭配上，USK也遵循傳統24節氣飲食文化，來配合時令熬制更適合亞洲人體質的濃湯和燉食。
吾伴濃湯創始人Rick
讓美味更便捷，關愛繁忙都市人
目前USK只在上海有線下店面，但是為了讓更多繁忙的都市人能夠在家里也能喝到美味健康的濃湯，經過幾年的不斷研發， USK也終于在今年推出了首款冷凍湯產品，這也開創了中國冷凍湯品類的先河。濃湯經過慢燉后，通過特殊技術即時冷凍起來，其口感以及營養甚至比普通湯品還要新鮮。
吾伴濃湯五款冷凍湯產品
用急凍技術保證冷凍湯更加新鮮
USK研制的冷凍湯系列現有5種口味，能夠滿足不同體質需求的日常營養，加熱即食，節約了很多自己做飯的時間，目前該產品已經在吾伴濃湯微店售賣。除了線上的冷凍湯產品，USK此次的品牌升級也將會有更多全新改變，讓一碗滿滿的健康美味，給城市更多驚喜。
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