為了讓面條筋道好吃、賣得好，白沙黎族自治縣一面食小作坊老板王某不顧他人健康，在制作面條、餃子皮時添加硼砂，再交給妻子在鎮上市場銷售。8月29日，南海網記者獲悉，近日，海南省第二中級人民法院以生產、銷售有毒、有害食品罪一審判處王某有期徒刑1年，緩刑2年，并處罰金4000元，同時禁止王某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。
2016年8月開始，王某在白沙某農場的出租屋內加工、生產面條、餃子皮。8月31日，王某購買500克硼砂，并在和面時均添加少量硼砂，然后將添加有硼砂的面條、餃子皮送到妻子陳某經營的肉丸攤銷售。9月12日，白沙相關部門執法人員對肉丸攤及作坊進行檢查，當場對王某生產、銷售的面條、餃子皮抽樣送檢，檢出含有硼砂。10月1日，白沙相關部門再次對王某生產、銷售的面條、餃子皮抽樣送檢，亦檢出含有硼砂。
2016年11月1日，王某主動到公安機關投案，如實供述自己的罪行。11月2日，白沙公安民警對王某的小作坊進行勘查，扣押了壓面機等作案工具，現場發現墻上赫然貼有“禁止加入硼砂等”內容的《米粉、生濕面生產加工規范操作清單》。
海南二中院經審理認為，王某在生產手工面及餃子皮的過程中，違法摻入有毒有害的非食品原料硼砂，并銷售明知摻有硼砂的手工面及餃子皮，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。鑒于王某自動投案，如實供述自己的罪行，是自首，依法可以從輕處罰；其犯罪情節較輕，有悔罪表現，對其宣告緩刑對所居住社區沒有重大不良影響，可以宣告緩刑，遂作出以上判決。
宣判后，王某表示服判，不上訴。
【法官說法】
硼砂的危害及生產、銷售有毒、有害食品罪應受何處罰？
據海南二中院主審法官介紹，硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無色結晶性粉末，因為毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物，我國相關的法律、法規也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。硼砂對人體健康的危害性很大，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道酶的作用。人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2—3克。
我國法律規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產。
法官指出，不法商販為了降低食品成本、提升食品口感不惜鋌而走險，濫用添加劑和有毒、有害制劑，危害人民群眾的身體健康和生命安全，唯利是圖終歸害人害己。食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，法官建議，要提升消費者信心，除了要營造食品安全的市場環境，政府部門還須對食品安全問題“零容忍”。
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