美麗的臺灣處于太平洋火山地震帶上，還有特別的喀斯特地貌與海蝕地貌，多樣的山水地貌就此造就了眾多的山水勝景。西海岸沙灘平緩，多海水浴場，而東海岸斷崖陡峭，奇石怪巖。森林茂密，動植物資源豐富，各種豐富資源得天獨厚，不得不說臺灣“祖國的寶島”一稱名副其實。
臺灣因其植物種類繁多，又被成為“森林之島”，數量高達4000余種，相當于歐洲木本植物種類的2/3，森林覆蓋率57.8%。而土肉桂作為樟科樟屬的植物，也是臺灣的特有的一種植物，不僅有溫腎散寒、暖脾胃、除積冷、通血脈的作用，還能增強消化機能，排除消化導積氣，亦能緩和胃腸道痙攣，有止痛作用。其精油可刺激興奮腸道蠕動及促進胃液分泌，有健胃的功能。土肉桂除了以上多種功用之外，還有一項最主要的作用就是它含有肉桂醛，具有極強抑制黃嘌呤氧化酶的活性，更可有效降低動物體內的尿酸濃度，緩解痛風癥狀。因此，土肉桂的確具有發展成抗結石或降尿酸保健產品的潛力。而且土肉桂含有高量的鐵、銅、鋅等微量元素，可比美蜆精、靈芝、蟲草等產品。
大約在 70 年代，土肉桂就被認定是肉桂的代用品，商人曾採收其野生枝葉及樹皮外銷。土肉桂根皮甘甜并略帶辛辣，甚受幼童喜愛，民間也以它做為零食。80 年代，國內學者研究發現土肉桂的枝葉及樹皮富含精油，尤其葉部的精油產量比樹皮還高出 5 倍。經與中國大陸產的肉桂油比較，兩者化學成分相似，都以肉桂醛及香豆素為主要成分，土肉桂精油中的含量在 80％ 以上，更勝一籌。
臺灣土肉桂質優量豐，整株都是寶，可用領域眾多，在食品應用上目前已開發出土肉桂茶包、土肉桂酒、土肉桂葉片滷包等產品，開了土肉桂食品產業發展的先河；在醫藥的應用上土肉桂精油萃取物的生物活性機能包括：保護神經細胞，降低老年失憶癥發生機會；增加細胞對血糖的敏感性，降低糖尿病發生機會；對神經腫瘤、肝癌、淋巴癌細胞有抑制增生作用，應用范圍廣泛，發展前景可觀。因此中山云富商貿也看中了土肉桂的巨大的市場潛力，經過了層層競爭，一舉成為風酸寧在中國的總代理商，風酸寧主要就是由土肉桂制作而成，能降低體內的尿酸濃度、舒緩痛風癥狀。抑制尿酸值在血液中的濃度超標，導致腎臟病變或痛風等致病，并防止尿酸結晶、結石。不得不說土肉桂真的是上天賜給寶島的一份禮物。
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。