近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢糕點、薯類和膨化食品、酒類、冷凍飲品、調味品、乳制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等8類食品147批次樣品，合格樣品142批次，不合格樣品5批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：糕點12批次，不合格2批次;薯類和膨化食品11批次，不合格1批次;酒類9批次，不合格1批次;冷凍飲品11批次，不合格1批次;調味品34批次、乳制品11批次、糧食加工品48批次、食用油、油脂及其制品11批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
(一)漢中市漢臺區健旺食品廠銷售生產的 250克 /袋脆麻花(熱加工)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為190mg/kg，標準值為≤100mg/kg。檢驗機構為西安市產品質量監督檢驗院。
(二)陜西金土豆食品有限公司廠銷售生產的金土豆牌散裝稱重葵仁酥(油炸類糕點)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為 0.37g / 100g ，標準值為≤ 0.25g / 100g 。檢驗機構為西安市產品質量監督檢驗院。
(三)西安市臨潼區維佳食品廠銷售生產的 12克 /袋AD鈣奶寶(草莓味)，菌落總數檢出值為1.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g、4.3×104CFU/g、3.4×104CFU/g、9.4×103CFU/g、標準規定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g 。檢驗機構為西安市產品質量監督檢驗院。
(四)陜西省南鄭縣黃官酒業有限公司銷售生產的黃關牌500ml/瓶西派花雕黃酒(15%vol)，酒精度標示值為15%vol，實測值為17.1%vol，標準值為酒精度標簽標示值與實測值之差為±1.0%vol。檢驗機構為西安市食品藥品檢驗所。
(五)西安市冰爽食品有限公司銷售生產的冰潤牌330ml/瓶綠豆冰沙(雪泥)，菌落總數檢出值為210000 CFU/g、150000 CFU/g、150000 CFU/g、180000 CFU/g、220000CFU/g，標準規定n=5,c=2,m=25000 CFU/g,M=100000CFU/g;大腸菌群檢出值為3200 CFU/g、540 CFU/g、1200 CFU/g、1400 CFU/g、680CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=100CFU/g。檢驗機構為陜西省食品藥品監督檢驗研究院。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地西安、漢中食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改;經營單位所在地西安、漢中食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況于 2018年 1月 10日前 報省食品藥品監督管理局并向社會公布。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目.doc
2.食品抽檢合格-20171110.xls
3.食品抽檢不合格-20171110.xls
4.關于部分檢驗項目的說明.doc
陜西省食品藥品監督管理局
2017 年11 月10 日
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