清泉醋業——遇見了就不要錯過
時間：2018-03-08 20:17:44 來源：中食網
五代人、三百年、一壺老醋
代表著山西清泉醋業的歷史
無論時光如何變化
在古老而又煥發新生的晉綏大地上
總有這樣一縷綿柔的酸香
這是清泉在用其獨特的方式告訴人們
千年龍井水、百年清泉醋
這味道正是對祖先智慧、傳統釀造工藝最好的傳承
榮獲山西省農業產業化省級龍頭企業、山西省名牌產品、山西省著名商標、國家綠色食品認證等。
清泉醋傳統釀造工藝已列入山西省非物質文化遺產。
清泉醋自祖輩傳承以來逐漸摸索出固曲雙邊發酵的釀制工藝，即料體的糖化和酒化在同一狀態下同時進行，這樣釀造的醋更好的詮釋了老陳醋酸、香、綿、甜、夏不霉、冬不凍的特點。
傳承
創新
2018年，在山西省興縣農委的大力支持下，山西清泉醋業有限公司與北京中視百納國際廣告有限公司達成合作，成功登陸中央電視臺CCTV-1 綜合頻道 CCTV-2 財經頻道 CCTV-4 中文國際 CCTV-7 軍事農業四大主流頻道，清泉醋業攜手央視這個覆蓋最廣、權威性最高、公信力最強的國家級電視媒體，共同傳播興縣清泉醋，興縣小米等地方特色農產品，借助國家平臺，讓品牌飛向千家萬戶，走向更高的發展空間!
遇見了就不要錯過--最好的遇見總在不經意間。
我們在等你!!!
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