加拿大芥花油春日營養早餐菜譜：香蕉薄餅
時間：2018-03-16 10:02:19 來源：中食網
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一天中最重要的一餐，吃一頓營養美味的早餐，能夠提高人體的新陳代謝，帶給人們良好的精神狀態。今天就為大家推薦一道春日營養早餐——香蕉薄餅。香蕉內含有多種維生素和礦物質，營養高、熱量低，是相當好的營養食品，除了作為水果吃外，還可以做成美味的點心。香甜柔軟的薄餅中裹入香蕉，再澆上巧克力醬，口味醇香，甜蜜又美味，并且做法簡單，制作不會占用太多時間，作為早餐最合適不過。這道菜推薦使用加拿大芥花油，外酥里嫩的香蕉受熱之后更香甜。
材料：
低筋面粉80克、白砂糖35克、牛奶250克、雞蛋2個、芥花油、香蕉8根、巧克力醬適量
鍋具：
平底不沾鍋
做法：
1、將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入一湯匙(15ml)芥花油攪拌均勻，最后將面糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉小火，刷薄薄一層油，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個。
5、將去皮的香蕉放入薄餅一側，卷起來，從中間切成兩段，澆上巧克力醬即可。
小貼士：
薄餅制作的時候平底鍋只需刷一層油，一定要用小火，不然不容易平整均勻。
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