Pizza來臨：加拿大芥花油彩椒番茄披薩
時間：2018-04-18 10:19:25 來源：中食網
熱騰騰的披薩所帶來的享受最是讓人難以言表，但總是選擇外賣卻難免覺得單調。別擔心，今天小芥君就為大家帶來簡單易學又營養美味的芥花油彩椒番茄披薩!還等什么，精致生活，從一個手工披薩開始!
材料
餅底：
高筋面粉：200g
低筋面粉：100g
干酵母粉：6g
溫水：35g
加拿大芥花油：20ml
鹽：6g
砂糖：14g
蛋黃:15g
餡料：
彩椒：一個
加拿大芥花油：20ml
番茄：100g
鹽：5g
做法：
1.面粉過篩，放入鋼盆，倒入酵母水拌均，再加入芥花油，鹽，砂糖，蛋黃揉勻成面團。
2.將剛和好的面團摔打揉至光滑，再蓋上保鮮膜發酵，面團發酵的同時可以準備其他材料。
3.待面團體積膨脹為2倍大時，取出再次揉勻，蓋上保鮮膜進行2次發酵，將發酵好的面團搟成圓形面餅，并用手指將邊緣壓厚，中央部分用叉子均勻叉出洞即可。
4.將做好的餅皮放入抹油的烤盤，放入預熱210度的烤箱烘烤7分鐘左右，然后取出。
5.番茄和彩椒洗凈切碎，芥花油倒入炒鍋中加熱，再倒入蔬菜，加鹽翻炒至全熟。
6.把炒熟的食材倒入食物料理機打成醬汁，抹在烤好的披薩上再放進烤箱210°3分鐘取出即可。
披薩餅底因為與芥花油的搭配而變得香氣十足。再加入芥花油炒過的香番茄，彩椒，放入香料加入攪拌機成為濃香的醬汁，放在醒發的面團上，如此美味，你，心動了嗎?
營養分析：
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