2018年7月20日，上�！� 作為一家來自智利領先的豬肉、雞肉、火雞肉、三文魚及加工肉制品生產商，愛閣食品攜旗下三文魚品牌Super Salmon在上海舉辦了一場三文魚品鑒會。眾多來自國內的三文魚經銷商代表出席了本次活動，并在現場通過VR技術體驗了愛閣食品全程可追溯且100%垂直整合的三文魚養殖生產系統，同時品鑒了榮獲水產養殖管理委員會(ASC)認證且質優味鮮的愛閣食品Super Salmon三文魚和愛閣食品其他肉制品。
愛閣食品Super Salmon三文魚
愛閣食品中國區總經理Alejandro Cuevas
通過VR虛擬現實技術，來賓直觀得了解了愛閣食品Super Salmon三文魚的養殖及生產過程。愛閣食品的三文魚養殖廠均位于智利冰冷純凈海域。在整個飼養及生產過程中，運用最先進的技術,如全程可追溯100%垂直整合系統來嚴格控制從魚卵孵化到配送的全過程，最大程度保證了Super Salmon三文魚的安全高品質。此外，在隨后的品牌介紹、三文魚烹飪秀和品鑒等環節中，愛閣食品為來賓深入介紹了其生產管理系統和品牌定位。廚師的現場烹飪秀充分詮釋了愛閣食品Super Salmon三文魚及其他肉類產品的新鮮、美味、優質的品質。
愛閣食品銷售經理王舒先生講解愛格食品Super Salmon三文魚
愛閣食品Super Salmon冰鮮三文魚
主廚Leo為來賓現場展示酸橘汁腌三文魚的制作過程
“中國是愛閣食品一個核心市場。憑借與合作伙伴共同開發本地化產品的策略，愛閣食品在中國已取得了不錯的發展。”愛閣食品亞洲董事總經理Andreas Takamiya表示，“自2012年進入中國以來，愛閣食品收到了許多來自中國市場的積極反饋和肯定。同時，作為一個值得信賴的智利肉類和三文魚生產商，我們的品牌形象在不斷得到提升。”
來賓對愛閣食品Super Salmon三文魚抱有濃厚興趣
根據全球主要市場對養殖三文魚需求的統計，中國市場呈現出最快的增長態勢。中國三文魚市場在過去三年中可謂增勢迅猛，年均銷售量達100,000噸，預計這一數字將以每年25%的速率繼續增長。從進口源來看，智利一直是中國重要的冰鮮及冷凍三文魚進口國之一。Super Salmon是隸屬于愛閣食品集團下知名三文魚工廠Los Fiordos 的三文魚品牌，目前該工廠已在海水養殖領域獲得101個許可證。作為智利三文魚優質品牌，Super Salmon三文魚2017年年產量中有8.7%出口到了中國。
關于愛閣食品
智利以其高品質的肉類及三文魚生產而聞名全球。作為智利領先的農產品公司，愛閣食品于1955年首創于世——依靠在一家小農場生產雞蛋而起家。如今，愛閣食品已成為智利最大的豬肉、雞肉、火雞、三文魚及加工肉制品提供商，每年生產超過850,000噸肉制品。
通過生產符合不同地區生活方式與習慣的產品，愛閣食品力求不斷滿足全球逾65個國家的客戶及經銷商的需求。為更好地服務于不同市場，愛閣食品在全球數個主要城市設立了辦公室，包括東京、上海、日內瓦、亞特蘭大及墨西哥城。
關于SUPER SALMON
Super Salmon是智利Los Fiordos的三文魚品牌, Los Fiordos是隸屬于愛閣食品集團旗下最負盛名的三文魚工廠，主要生產生鮮及冷凍三文魚。Super Salmon三文魚采用100%活體捕撈及生產工藝，從捕撈上岸到包裝為成品，鮮魚產品不超過2個小時，凍魚產品不超過4個小時，以最大程度保證產品的新鮮度及質量。
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