各國制定的農藥殘留限量標準有何不同
時間：2018-08-22 18:58:58 來源：中國食品報
近日，針對為什么各個國家的農藥殘留限量標準有所不同的問題，中國食品辟謠聯盟采訪農業農村部農產品質量安全專家組。專家認為，從技術上來說，因不同的國家，農藥的使用情況不同，氣候與土壤等環境條件有很大差異，同一種農藥在同一種農產品中的殘留量是不一樣的。加上各國的食物結構也有很大不同，因此，各國制定的農藥殘留限量標準是不相同的。
另外，盡管各國制定限量標準的主要目的是為了確保食品安全，但為了保護本國利益，各國越來越多地將農藥殘留作為農產品國際貿易的技術壁壘，會根據利益需要，制定本國的農藥殘留限量標準。專家認為這主要體現以下兩個方面：
一方面，針對本國不生產或不使用的農藥，往往制定更嚴格的殘留限量標準。
另一方面，針對本國沒有或主要依靠進口的農產品，制定的農藥殘留限量標準較嚴，而對本國生產、特別是出口的農產品，標準則較寬松。
據專家介紹，相比其他國家，目前，我國的農藥殘留限量標準，根據自身實際情況或高或低。如，我國規定馬拉硫磷在柑橘、蘋果、菜豆中的殘留限量為2毫克/千克，在糙米中為1毫克/千克，在蘿卜中為0.5毫克/千克，均嚴于美國8毫克/千克的限量標準。
專家表示，為了協調和統一標準，國際食品法典委員會(CAC)負責制定農藥殘留限量國際標準。目前,我國農藥殘留限量標準也正在與CAC法典標準接軌。
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