2018飲品市場戰況激烈，從美團前些時日發表的《2019中國飲品行業趨勢發展報告》中我們就不難看出，消費升級現象的下沉，使得中、高端飲品在2019年將變成飲品行業的主要戰場。而作為中、高端飲品行業的重要品類，椰子水成為了一眾快消品行業大佬看好的藍海。唯他可可作為穩坐領軍位置的椰子水行業龍頭，面臨的挑戰不言而喻。
達能、可口可樂等業界巨頭入局椰子水市場，似乎并未能扳動銷售量的天平，達能在今年年初為美國某高端冷藏椰子水品牌投資3000萬美元。而可口可樂早在2016年就收購了美國第二大的椰子水品牌，但時隔兩年，在銷售上我們卻并沒有看到太大的起色。但從唯他可可銷售數據來看，椰子水板塊的市場占有率卻在逐年攀升。看來巨頭的入局，還是為這個曾經小眾的飲品品類注入了一劑猛藥，唯他可可則更像是坐收紅利的那個漁人。
為何一眾品牌面對椰子水龍頭屢屢受挫?我們來看一個簡單的例子：今年10月的Sial Pairs展會上，飲品市場的整體動向可謂十分明顯，來自歐洲和東南亞的飲品廠商紛紛推出專為女性設計的飲品包裝，并在功效上著重強調了女性更關注的“纖體”、“瘦身”，而這些，是唯他可可早在2016年就在國內市場推廣時所強調的。所以，牢牢把握市場動向的品牌，勢必會得到市場的反饋，今年上半年，唯他可可在京東單一平臺就已售出近百萬箱，我們幾乎可以篤定，唯他可可將繼續蟬聯國內椰子水品類銷售冠軍。
飲品市場總是牢牢跟隨領頭羊的動向，今年四月，唯他可可創始人、CEO Michael Kirban造訪中國，與京東集團副總裁、京東商城消費品事業部總裁馮軼簽署了戰略合作協議，在全球電商化的今天，這一舉動將影響后續椰子水市場品類的擴容，唯他可可在2017年獨占椰子水市場70%的份額，我們可以給出合理假設，在椰子水市場規模持續擴大、銷量逐年攀升的當下，唯他可可勢必持續成為飲品板塊一支不可忽視的力量。
自2014年唯他可可進入中國市場以來，就被國內飲品市場所看好，中國品牌研究院食品與飲料行業研究院朱丹蓬就曾預言，依托華彬集團強大的銷售團隊和眾多營銷渠道，唯他可可在中國勢必會打出多場“漂亮仗”，事實確是如此。在中國，健康飲品擁有近千億的藍海市場，而椰子水作為其中不可或缺的品類，在單一品牌達成爆款后一定會帶動整個健康飲品市場的蓬勃發展。
飲品品類的消費習慣和市場環境變化莫測，而唯他可可在這樣的環境下也接受著十分嚴峻的考驗，我們都知道，消費者在周期內口味的變化，幾乎可以決定一個小眾品類的生命周期，但唯他可可還是將小眾飲品做成了億元品牌，這背后付出的種種是外人不能看到的。唯他可可順應了現代人對健康食品的需求，帶領椰子水這一品類突出重圍，也奠定了椰子水對中國健康飲品市場的重要意義。
椰子水市場還有很長的路要走，在唯他可可的帶領下，我們相信在年底結束時，市場定會給出一份更漂亮的成績，來犒賞堅持自我、開拓藍海的品牌。
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