中國可以說是一個飲食之國，歷來推崇的都是“民以食為天”的理念，依附于中國的儒家文化和中醫養生理念，形成了自己獨樹一幟的飲食文化和獨特的烹飪技術，中國人的“吃”文化可謂是源遠流長。從開始的果腹，到現在的山珍海味，不僅要講究營養，還要講究色香味俱全。
但隨著人們生活節奏的加快，即食食品開始風靡全球，形成了一個龐大的產業鏈，雖然簡便快捷，但是即食食品的味道總是受到大眾的吐槽，即食食物加工過后很多喪失了食物原有的味道，總是激不起人的食欲，這對于崇尚“吃文化”的國人來說，真的是提不起興致。為了解決這一難題，也為了迎合大眾的需求，國內很多老牌企業紛紛開始對即食食品進行研究再造，洪勇調味食品便是如此。
據筆者了解今年洪勇食品旗下山珍飄香品牌推出即食蠶蛹系列產品，一經推出便因肉鮮味美而受到廣大消費者的喜愛。之所以這么快得到大家的認可，我想這個和洪勇食品以產品為核心的品牌理念是分不開的。洪勇食品創建于1995年，始終將產品質量放在首位，對產品質量嚴格把關，在競爭激烈的調味品行業，憑借著自己的踏實和匠心精神，贏得了廣大消費者的認可和贊譽。
婦孺皆知蠶蛹是綠色食品，富含蛋白質，一個蠶蛹的營養價值可以和兩枚雞蛋相當。科學研究蠶蛹含有8種人體營養所必需的氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產后的首選的高級營養補品，但即食蠶蛹卻很少見。應廣大消費者的需求，洪勇食品開始研發即食蠶蛹。為了確保即食蠶蛹的質量和口感，洪勇食品特意選取了來自于“絲綢之府”的杭州蠶蛹，杭州的絲綢可謂是家喻戶曉，在2011年9月19日，原國家質檢總局批準對"杭州絲綢"實施地理標志產品保護，由此便可知杭州蠶蛹的質量是多么的優質。為了使蠶蛹的營養和口感得到最佳，洪勇食品只選用吐絲結繭4-10天左右的鮮活蠶蛹，個個個頭飽滿，營養價值也是蠶蛹的巔峰時期。
其次，好的原料，也需要進行專業而嚴格的生產把控和味道的搭配最終才可以得到好的產品。洪勇食品采用高溫殺菌設備，三次對蠶蛹進行高溫滅菌，確保食品的安全無菌。很多即食食品不能還原食品的原味是讓眾多廠家頭疼的一大難題，也是消費者比較在意的。調味的搭配對于有20多年調味經驗的洪勇食品來說可以說是手到擒來，但洪勇食品在味道的搭配上卻沒有絲毫的懈怠，為此特意培養了一批專業人員，希望在保留蠶蛹原味的同時還可以得到消費者的喜歡。小到一顆花椒的選取地點，大到一味原料的添加，如愛迪生做實驗般的嘗試檢測，最終研發出了麻辣、椒鹽和五香這個三款深受消費者喜歡的口味。
對于即食蠶蛹，大家最關心的莫過于食品的安全衛生問題，這個也是洪勇食品最關注的問題。洪勇調味食品建立了一套完善的產品生產管控系統和產品檢驗系統，對員工的安全、衛生方面的操作和員工的穿戴更是建立了嚴格的操作規章制度明細，明確落實到生產的各個環節，保證消費者拿到的每份產品都是安全、衛生且高質量的。
山珍飄香牌蠶蛹通過先進的工藝將傳統的美食與現在需求相結合，使人們在休閑娛樂之際不僅可以嘗到美味佳肴，又可以補充自身的營養需求。
在這樣一個物欲橫流的、紛繁多雜的市場中，洪勇食品如一個行修者般，20多年如一日精心打磨著自己的產品，我們相信憑借洪勇食品的匠心精神，在不久的將來，洪勇食品將會研發出更多大眾喜歡的商品。
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