3月12日，成都七中實驗學校小學部被曝食品出現質量問題，網上曝光圖片中肉品腐爛，食品發霉過期。有家長稱學生身體健康出現問題，疑與學校食品問題相關。該消息一經發出，引起了社會廣泛關注。
據了解，四川德羽后勤管理服務有限公司負責管理經營學生食堂中，巴中棠湖外語實驗學校涉及其中。3月13日，經巴中市市場監督管理局、市教育和體育局聯合檢查發現，巴中棠湖外語實驗學校將中小學食堂分開，小學部食堂自主經營，初中部食堂與德羽后勤服務管理有限公司于2017年簽訂承包協議。
學校食堂期間所有食材在巴中本地采購，且有購進票據、檢測報告及供貨商資質，未發現食材腐爛變質現象。經排查，除棠湖外語實驗學校外，巴中未發現其他學校食堂與德羽后勤服務管理有限公司簽訂承包合同。
“成都七中實驗學校食堂”事件引巴中家長擔憂 多個群現家長討論
“我們現在最大的需求，就是看昨晚12點到今天上午9點的食堂監控，看看是否有異常�！�13日下午2點左右，記者到達巴中棠湖外語實驗學校。此時，門口有近10位學生家長正在進行入校登記。
據其中一位不愿透露姓名的家長表示，自家孩子正在棠湖讀初三，因住校每周回家一次，但之前沒有聽到孩子有說學校食材不干凈、不新鮮的話�！敖裆衔缥覀兛吹截撠煶啥计咧袑嶒瀸W校的公司也在負責棠湖，作為學生家長比較擔心，畢竟孩子的健康是大問題，而且多個家長群都在討論棠湖食堂�！痹摷议L告訴記者，下午入校后，他們將與老師進行近一步溝通，了解多一點情況。
該校初中部食堂系外部承包 食材均在巴中本地采購
記者在進入棠湖實驗學校后，該校黨政辦公室主任向仕波向記者介紹了初步情況�！鞍椭刑暮庹Z實驗學校內設2個食堂，1-7年級學生在學校自主經營管理的小學部食堂就餐，其他年級學生在四川德羽后勤管理服務有限責任公司管理服務的中學部食堂就餐�！毕蚴瞬ǚQ，該學校于2015年創辦，當時只有800多名學生，一個食堂可以滿足學生用餐;到了2017年，學生已達3000余人，需要用到兩個食堂。
記者達到初中部食堂后，食堂負責人秦兵告訴記者，食堂的食材都是工作人員每天在巴中本地有資質的供應商處進行采購的�！柏i肉是在巴中鑫鑫食品有限公司進行購買的，蔬菜、雞鴨則是購于城西市場，食堂每天所需食材都會在早上5點左右送來�！�
據了解，該校食堂在食材的采購、儲存、加工、分發等關鍵環節都有嚴格規范操作，不僅會檢查肉品品質檢疫合格證，且每天都會如實填寫臺賬。每天食堂飯菜都會進行48小時留樣。
“目前我們共有58人，廚房一線工作48人，他們都持有健康證�！庇浾咴趶N房操作間了解的過程中，秦兵告訴記者，每一個事關食品安全的環節，他們都嚴格按照標準執行�！懊刻斓氖巢亩己苄迈r，確保當天用多少、買多少。且每天的剩飯剩菜都在當天傾倒，避免過夜。”
中學部食堂員工周世瓊告訴記者，自四川德羽后勤管理服務有限公司接管棠湖食堂后，她經過應聘，在食堂負責面食制作。“在上崗前，我們都進行了專業培訓，主要是關于服務與食品安全等方面的內容�！睋苁拉偨榻B，入職培訓需要一周的時間，培訓后經過考試，便可上崗。
隨后，記者來到監控室對食堂視頻進行隨機查看，據所查看的內容，未發現有何異常。
學校已決定與涉事公司終止合作
“因為成都七中實驗學校食堂食材品質問題事件，我們學校也引起了社會和學生家長的關注。但是請大家放心，學校在食堂監管方面有很健全的制度，絕不存在食品安全問題�！睋蚴瞬ń榻B，為讓學生們吃得放心，學校一直設有食堂安全工作組，由校長任組長，下設3個負責人，同時請教師、學生及家長共同監督。
除此之外，向仕波還稱，棠湖中學兩個食堂的食材均在巴州區政府批準的三證齊全的供貨商處采購，不存在由其它地方配送的情況。期間，上級教育主管部門與食藥等部門會不定期到學校食堂檢查，家委會成員也經常到食堂實地考察，并虛心接受他們的意見、建議和監督，以求不斷提升食堂服務質量。
向仕波表示，辦學三年多來，學校教職員及家屬均與學生同在食堂就餐，未發生食品衛生安全責任事故。在采訪最后，向仕波說到，學校非常重視此次食品安全事件，并決定與四川德羽后勤管理服務有限公司終止合作，解除合同關系。
多部門聯動對其進行檢查 未發現食材腐爛變質現象
據巴中市食品藥品督察人員熊召波介紹，“成都七中實驗學校食堂”事件出現后，涉及社會及學生家長廣泛關注，巴中市、區多個部門迅速反應，對巴中市棠湖外語實驗學校進行檢查。經巴中市市場監督管理局檢查發現，該校將中小學食堂分開，初中部食堂與德羽后勤服務管理有限公司于2017年簽訂承包協議，小學部食堂自主經營。期間所有食材在巴中本地采購，且有購進票據、檢測報告及供貨商資質，未發現食材腐爛變質現象。
“目前巴中市市場監督管理局為了安全著想，對食堂20個食材進行了封樣抽檢，并聘請成都專家進行檢測。實驗報告未出來之前，安排專人進行蹲點，期間，蹲點人員與學生共同用餐，確保學生用餐安全�！毙苷俨ㄕf，同步對該校食堂“明廚亮灶”網絡智能監督。
熊召波表示，下一步將邀請學生家長體驗監督，針對食堂實行日報制度。同時將聯動市級相關部門，區縣相關部門同步，實現聯動執法，加大巡查力度，對食品安全實行“零容忍”，一旦發現問題，依法嚴處，絕不手軟。截至目前，除巴中市棠湖外語實驗學校外，未發現其他學校食堂與德羽后勤服務管理有限公司簽訂承包合同。
據了解，成都七中實驗學校小學部被曝食品出現質量問題，巴中市委市政府高度重視，召開緊急會議，成立了工作專班，抽調6個專項督查組，已分赴各縣區進行學校食堂及校園周邊食品安全專項督查，確保學校食品安全。
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