央視315晚會的曝光讓我們知道了“辣條”的危險性，其實這只是“冰山一角”。

生活中，除了辣條，這些食物也一定不要吃！

1. 大里脊是色素和嫩肉粉！

據江蘇新聞報道，蘇州一4歲男童突然中毒，嘴唇發紫四肢無力，醫院開出病危通知。

為什么吃了里脊肉會中毒？原來商家們為了給里脊肉保鮮添加了亞硝酸鈉成分，這樣的里脊肉一個星期都不會壞！

但是，亞硝酸鈉是劇毒致癌物，國家明令規定是限量添加劑。食用亞硝這種物質，容易導致食物中毒，也會引起嘔吐，長期食用也可能致癌，致畸。

其次，里脊上鮮紅色的東西主要是色素和嫩肉粉，原本肉色泛白的雞胸肉，就這樣搖身一變，成了鮮紅的里脊肉。

這些色素和添加劑一旦過量，進入人體后，會帶來較大危害，更不排除有不良商販，為增加利潤選用有毒的工業色素和調料。

2. 兩元烤腸全是仿造肉！

路邊小店出售的烤腸，有“脆骨腸”、“黑椒腸”、“純肉腸”等不同的稱呼，價格也從1元到4元不等，很受人們歡迎。

江蘇衛視記者探訪發現，最便宜的18元一袋，里面有52根烤腸，平均下來3毛多一根。

據業內人士介紹，正規一點的廠家可能會用雞肉等，一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮，然后就是主要增香物質——豬肉香精，紅曲紅色素，防腐劑，再者就是降低成本的填充劑——淀粉；

還有的廠家可能會用狐貍肉、貂肉等。因為這些肉來源于養殖場，養殖場大多只要毛皮，肉比較便宜。有些黑心廠家，為了降低成本，獲得最大的利潤，可能會更多使用非肉類材料。

而且添加豬肉香精后，一般人很難分辨出來這些肉味跟家禽、家畜肉味的不同。街邊烤腸香氣特濃的，許多是因為加了香精、香料。

而且，街邊的烤腸機一開就是一天，烤腸中一些營養成分在高溫加熱過程被破壞，煎烤也會使肉制品中的致癌物增加。

所以，想吃純肉腸，2塊錢的烤腸就別吃了！特別是小孩，更應該杜絕這種烤腸，對孩子的發育成長百害無一利！

3. 各式肉丸含二十多種添加劑！

火鍋、麻辣燙、關東煮……各式“肉丸”在這些美食中絕對是不能少的主角。但你能想到嗎，入嘴的那一份口感和香味，恰恰是食品添加劑的功效！

被稱為日本的“食品添加劑之神”安部司在他的一本書中講述了，他參與研發這種“肉丸”的始末經歷。肉丸的原材料就是各式肉碎+添加劑。

為使口感嫩滑，就需使用豬油、加工淀粉；為便于機器批量生產，就使用黏著劑、乳化劑……等；為使顏色好看，就使用著色劑；為延長保質期，就要用防腐劑、PH調整劑；為防止褪色，就得靠抗氧化劑——這樣，肉丸就做好了。

所以，少吃肉丸吧。

4. 鐵板魷魚用化學藥水浸泡！

由于大部分城市離海比較遠，很多燒烤攤上的魷魚都是干貨水發的。但是，使用普通的水浸泡魷魚，沒有辦法使魷魚變回原來“鮮嫩”、“透亮”的效果。

因此，他們在浸泡魷魚的水中加入了堿、雙氧水、甲醛等化工材料。因為燒堿和雙氧水能使干癟的魷魚變得飽滿軟滑起來，而甲醛則能使發黑的干魷魚“美白”。

很顯然，燒堿、雙氧水、甲醛等物質都不能使用在食物上，這是我們國家嚴令禁止的。

燒堿對人的咽喉和消化系統有不小的傷害，而雙氧水也同樣具有腐蝕性。至于甲醛，我們就更不用多說了，它又名福爾馬林，是制作標本、尸體的試劑。這些物質不僅會對人體內臟器官產生極大危害，甚至會引發癌癥。

5. 洋快餐中脂肪和鈉過高！

近日，英國倫敦禁止在公交車、地鐵、出租車、車站等公共場所出現快餐廣告。而中國人卻在排隊買著吃！比如在北京，誰家的小孩考試考好了，家長總喜歡帶他們去吃洋快餐作為獎勵。殊不知，這是在損害自己孩子的健康！

漢堡、薯條、可樂這些洋快餐，嚴重缺乏新鮮蔬菜水果，纖維含量過低，脂肪和鈉過高，多種維生素和鉀、鈣、鎂元素不足。

長期食用會增加肥胖、糖尿病、心腦血管病的危險，國內外調查發現，孩子吃洋快餐的頻次越高，發生肥胖的危險越大。

為了孩子健康，

請記住，這些食物，不吃為好！