對于吃貨們來說，零食的誘惑力絕對是超級大，隨著網絡科技的發展，眾多別具特色的零食化身“網紅”，成為了朋友圈里的主角，一些小眾特色的零食，也開始走向全國，走進千家萬戶。其中，就包括了讓眾多初級“吃貨”避之不及的蠶蛹。作為食客老饕們經常掛在嘴上的一味“黑暗”料理，單看外表，蠶蛹確實難以恭維，但只要硬著頭皮吃過一次，那就是再也停不下來的節奏。
無論是在燒烤界還是油炸界，蠶蛹都是當之無愧的明星，長著一副重口味的外表，卻能征服千萬食客的味蕾，靠的那可是實實在在的美味。為了尋找當下市場上最受歡迎的蠶蛹零食，小編深度走訪了眾多超市和商店，經過多重品牌蠶蛹的消費者調查，最終，一款名為山珍飄香的即食蠶蛹品牌打敗了眾多品牌的蠶蛹零食，得到了最多消費者的青睞。據小編走訪的多家超市導購員所說，最近山珍飄香即食蠶蛹目前是超市里比較受消費者喜愛的零食之一，而且復購率還比較高的，甚至經常出現斷貨的情況。
為什么這個品牌的蠶蛹能夠從眾多蠶蛹品牌之中脫穎而出?帶著這個疑問，小編特意訪問了下了前來購買的年輕人，在他們中大多數是屬于復購的，有一兩個是朋友吃了感覺不錯推薦過來買的，還有個別是從眾心理買了一包嘗試一下。對于為什么喜歡山珍飄香即食蠶蛹，十有八九的受訪者表示最初嘗試蠶蛹時，他們內心也比較拒絕，但是吃過一次后就感覺上癮了一般，吃了一個還想吃第二個，停不下來的節奏。
其次，山珍飄香即食蠶蛹的口味有麻辣的、椒鹽的和五香的，多種口味，適合不同口味的消費者。而超市一些散稱炸蠶蛹的雖然相對便宜，但是長期暴露在外，無論口感還是味道都要稍差一些。至于其他品牌的即食蠶蛹，消費者紛紛表示蠶蛹的肉質參差不齊，在味道和蠶蛹的個頭上也都遠遠不如山珍飄香即食蠶蛹。
隨后小編了解到，山珍飄香即食蠶蛹原來是洪勇食品旗下推出的一款產品。作為一個在調位品行業有著二十多年歷史的老牌企業，洪勇食品一直很重視產品的創新和研發，而旗下山珍飄香即食蠶蛹，就是近年洪勇食品創新研發，在零食市場迅速火爆的產品之一。為了更好地了解山珍飄香即食蠶蛹美味背后的原材料與工藝，小編特意走訪了一趟山東洪勇食品，深度了解了山珍飄香蠶蛹美味背后的秘密。
首先在選材上，山珍飄香即食蠶蛹采用的是“絲綢之鄉”杭州的蠶蛹，在口感上比其他地方的蠶蛹更加的出眾，個頭也是大而富有營養，全部采用蠶吐絲結繭后4-10天的蠶蛹，因為這時候的蠶蛹比較飽滿。其次在工藝上，山珍飄香蠶蛹采用的是高溫無菌生產，先將蠶蛹進行高溫殺菌處理，去掉蠶蛹的土腥味，保留蠶蛹的原香，然后再進入無菌作業生產車間進行味道的調配。在味道的搭配上，洪勇食品特別聘請了一位從事蠶蛹制作30余年的老師傅來對即食蠶蛹的味道進行全面的把控，從調配料的選擇到調配料的用量，都是由老師傅精心衡量，整個過程中，不添加任何人工合成調味劑，可以說是純粹的綠色天然食品。之后，每一份蠶蛹還必須送往洪勇檢測實驗室經過數十道食品安全檢測，確保每一份指標合格之后，才會真正投入市場。
好產品，自己會說話。在互聯網時代，網紅食品也是層出不窮，更新很快，但大多數產品都會在市場更換中被淘汰。真正決定一個產品是否能夠“紅”下去的根源，還是味道與安全。山珍飄香即食蠶蛹能夠火爆零食界，究其根本，還是依靠的遠超同類產品的質量和口感。相信在未來的發展過程中，洪勇食品這樣的良心食品企業，能夠持續不斷地為市場、為消費者帶來更多的美味又放心的高品質食品。
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