慢生活已成為當下生活方式中“奢侈品”的代表，悄然走進了人們的生活中。在快節奏、高強度的都市里生活，我們將越來越多的時間和重心放在工作等現實性事務上，從而忽視了我們應有的生活節奏。慢生活逐漸成為我們對生活的另一種渴望，新茶飲品牌茶米茶就是帶著這樣的愿景于2018年應運而生。
茶米茶是由呷哺呷哺董事長賀光啟先生親自操刀的重點項目，它以獨特的“茶飲+輕食”的創新模式迅速進入市場，受到了消費者的一致好評。茶米茶精心打造臺式茶飲，搭配米其林一星主廚助力小食，經典口味增添現代感的呈現，顧客在享受舒適空間的同時，能品味到東方美食，體驗更具一番風味。茶米茶要打造的是一個有記憶點、讓顧客喜歡常來的地方，而不僅僅是過客。
產品以中式小食、茶為核心
茶米茶在產品上，主要以茶飲和中式傳統小食為核心。采用中國傳統茶葉熬制茶飲湯底，保留傳統茶香并加以創新。大紅袍與耶加咖啡的完美邂逅的茶啡茶系列，就相當受歡迎;除茶飲之外，店內還配有一些中式點心，大紅袍特制的外皮，滿滿的茶香與蝦肉的鮮味的茶香蝦餃皇，可以說相當的美味。不管是奶茶還是大紅袍蝦餃，口味都很中式，是中國人記憶中獨有的味道，并且茶元素的融入也很美妙。
覆蓋全時段經營
賀光啟先生曾介紹說：“茶米茶不局限于茶飲，可以理解為一個空間——名字中的兩個茶代表的是相對而坐的兩個人，中間的米代表著輕食、小吃，兩個人在這個空間內，可以自在休憩，溝通交流�！辈杳撞璧亩ㄎ伙@然很特別——要求空間既有“食”又有“閑”，覆蓋全時段經營，尤其是以往企業常忽視的早餐及下午茶時段，茶米茶的空間“彈性”使滿足顧客的需求更加多元。賀光啟先生打造的不僅僅是美食，而更多是情懷。
裝修風格很東方
走進位于上海合生匯的門店，茶米茶古樸的裝修風格可以說是很東方，淺色木質帶來一種肅穆感，店內隨處可見的茶藝擺件、復古插畫、中式藤椅，這里的一切都在讓“時光慢下來”。這里既是茶飲店又是餐廳的舒適空間，最終希望給顧客創造一個易親近、安逸、放松、休閑的休憩場所。
桌椅設計更舒適
茶米茶的椅子設計很特別，外觀造型是中式的藤椅，能把人盡可能多地包圍起來，坐起來特別舒服。而在椅子的坐墊和靠背區域，用了灰色的沙發軟包，讓記憶中的藤椅時尚年輕起來。在茶米茶的店內還設置兒童繪本區、寶寶椅，照顧到了年輕媽媽群體，特別貼心實用。
受眾人群不局限
在店內，我們可以看到有閨蜜聚會、有周末家庭聚會、也有拿著筆記本辦公的、甚至有帶著孩子來這里吃點東西、寫寫作業的，基本不局限人流和時間段。在這個隨機性消費會快速增長的時代，留得住顧客才留得住生意。
近年來，茶飲市場歷經各種風潮的迭代，茶飲品牌們紛紛進入市場想要分一杯羹，面對競爭激烈的茶飲市場，茶米茶靈敏的嗅到了都市人對慢生活的渴望和渴求這一需求點，推出“茶飲+輕食”的創新模式，突出自身優勢。對于茶米茶來說，現在進入市場會是最大的挑戰，但更是最好的機遇。
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