在休閑零食競爭日益激烈的大背景下，在碎片化時代，如何引爆品牌戰略紅利?而對于千億級容量的堅果市場，如何從品牌戰略、品類戰略、產業鏈管理及核心技術等方面，搶占賽道優勢?
2019年7月18日，作為行業領導品牌的洽洽食品，向外界公布了答案。以“一路領鮮，享譽世界”為主題的“洽洽2019全球戰略合作伙伴峰會暨洽洽堅果品牌升級發布會”在上海成功舉行。
發布會上，行業大咖和權威媒體齊聚一堂，洽洽食品與華與華聯手打造品牌戰略升級，并與分眾傳媒達成戰略合作，攜手中國營養學會成立“中國堅果營養研究中心”。此外，洽洽堅果未來布局、掌握關鍵保鮮技術等信息重磅發布，全面解讀洽洽堅果“領鮮”的秘密。
洽洽品牌戰略升級 走向世界堅果領鮮
在發布會現場，尼爾森中國區副總裁周凌卿指出，近年來，消費升級帶來了高端產品、健康食品品類的增長，最受消費者青睞的零食已變成了堅果，而消費者普遍認為堅果種類多、更健康、口感好、檔次高、易分享，而堅果消費者選擇堅果的最主要因素是口味、健康及品牌。根據尼爾森零售研究數據顯示，堅果在24城市大賣場銷售額銷售量均保持快速擴張態勢，堅果子類保持快速增長，市場份額不斷擴張。
國際堅果及干果協會(INC)主席PINO指出，全球食用樹堅果的消費人群正變得越來越大，世界樹堅果的消費量高速增長。目前全球樹堅果消費者人數已超10億，預計在2025年可翻一番達到18億，到2040年將達28億。中國的樹堅果消費量已趨于世界前列，中國將在這其中發展擔任最重要的角色。值得一提的是，PINO主席特意在寄語視頻中為洽洽當選為INC全球堅果干果委員會的董事表示慶賀。
堅果的市場趨勢與洽洽堅果品牌戰略升級不謀而合。洽洽在2017年即敏銳推出小黃袋每日堅果，開始布局品牌戰略升級。
洽洽副總裁王斌介紹，企業保持基業長青，就需要不斷尋找和發展新的業務。洽洽瓜子是第一業務線，洽洽堅果是第二業務線。對于瓜子，洽洽會繼續夯實主業，做深做透，把瓜子業務做到更快更高更強。每日堅果是洽洽堅果第二業務線的破局點，洽洽將用1-2年的時間，做到每日堅果第一，3-5年時間做到中國堅果第一，10年時間成為世界堅果領先企業。
攜手華與華，發布超級口號與超級符號
此次發布會上，洽洽攜手國內頂尖的品牌戰略咨詢公司華與華，發布洽洽全新超級符號和超級口號，煥新升級洽洽品牌。
洽洽超級口號是“掌握關鍵保鮮技術”，以榮獲國家級科學技術進步獎為信任狀，將企業、品牌、產品三位一體，降低品牌成本，形成品牌資產，為企業帶來效益。華與華將世界著名華人創意設計大師陳幼堅先生原先為洽洽設計的經典logo放大，將其作為洽洽品牌的超級符號。
包裝是品牌營銷的戰略工具，洽洽新的品牌超級口號及超級符號首先體現在產品的包裝上， 由醒目的黃色、放大的洽洽logo及“掌握關鍵保鮮技術”超級口號組成，通過經年累月的重復使用，在消費者進行品牌體驗的全過程中進行全方位的記憶加深，形成潛移默化的決策引導。
對此，華與華董事長華杉做出解讀，洽洽新超級符號和新超級口號背后，有“社會監督原理、品牌成本理論、品牌資產原理”三大品牌理論作為支撐。將品牌符號化，保鮮技術口號化，既降低洽洽品牌傳播成本和消費者選擇成本，也將“保鮮”做為洽洽品牌優質資產積累下來，未來產生品牌“利息”源源不斷回饋洽洽。
新鮮堅果最營養，洽洽以全產業鏈硬核保鮮
消費者不僅僅注重食物的口感，更注重食物的營養、健康。在堅果營養解讀主題報告上，中國營養學會事業發展與宣傳部部長吳佳指出，堅果營養素種類齊全，營養價值高，富含豐富的不好喝脂肪酸，更具有延緩衰老、預防心腦血管疾病等多種功效。當然，堅果要完全保留這些營養成分，需要保持新鮮。吳佳指出，鑒別新鮮堅果，最重要的因素是優選具有全產業鏈質造實力的品牌。
洽洽實行全產業鏈運營模式，原料全球直采，鎖定全球9大堅果原料產地，100%只采摘當季新鮮堅果;擁有9家出口級自有工廠，中國堅果生產制造能力第一;聯合瑞士布勒開發專業堅果烘焙設備。四段控溫，低溫輕焙，激發堅果酥脆口感;八重保鮮工藝，奶粉級保鮮包裝，含氧量低于1%，保證洽洽堅果的新鮮、營養、好吃。
憑借全產業鏈的硬核實力，洽洽從讓產品在每一個鏈條環節都有“新鮮”保障，以“新鮮”定義“品質”，為消費者提供安全、新鮮、美味的堅果休閑食品。
專業堅果質造，扎實基礎研究
在堅果保鮮技術和營養搭配研究上，洽洽走在行業的前頭。發布會上，洽洽宣布與中國營養協會成立“中國堅果營養研究中心”，洽洽食品董事長陳先保和中國營養學會副理事長常翠青為中國堅果營養研究中心揭牌。這是中國第一個專業的堅果營養研究機構，承載了堅果新產品開發和新工藝研究的功能，開啟了堅果研究的新時代，未來將擔起普及堅果知識和文化的重任。
20年來，洽洽堅持以“質造”為核心理念，出品的堅果一直保持“高品質”，在社會和行業中均產生良好的口碑及榮譽。洽洽“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化”項目不僅榮獲國務院頒發的國家科學技術進步獎二等獎，憑借雄厚的研發實力，洽洽食品成功入選為國家農業部“國家干堅果加工技術研發中心”。此外，洽洽小黃袋每日堅果成為首家入選"國家健康品牌計劃"的品牌，更是于近期實力征服米其林“最挑剔的舌頭”榮獲國際風味評鑒所頒發的“世界頂級美味大獎”。
攜手分眾 引爆主流人群
過去數年，新媒體和互聯網行業飛速更迭，信息多元化、碎片化，導致消費者時間高度分散，品牌信息越來越被稀釋和難以記憶。分眾傳媒董事局主席江南春表示，企業經營的核心是讓自己的品牌在顧客的心智階梯中占據最有利的位置，企業的經營成果是品牌認知，品牌與競爭對手形成有利的差異化，構建品牌的認知優勢。
會上，分眾傳媒的董事局主席江南春與洽洽食品董事長陳先保簽訂了“洽洽食品與分眾傳媒戰略合作”協議，借助分眾傳媒強大的滲透力，將洽洽堅果“掌握關鍵保鮮技術”的全新超級口號及符號有效地打透城市主流消費者核心生活空間，在顧客的心智中與其它競品形成差異化，構建大眾對洽洽堅果的品牌認知優勢。
通過本次洽洽品牌堅果品牌升級發布會可以預見，掌握關鍵保鮮技術的洽洽，在全新戰略引領下，將帶著更大夢想，向全球領先的堅果休閑食品企業邁進!
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