我國實現微藻異養超高密度培養
時間：2019-11-04 16:49:29 來源：中國食品報
中國科學院水生生物研究所、國家投資開發公司微藻生物科技中心與暨南大學科研人員組成的聯合團隊，近期實現超高密度微藻異養培養，突破了微藻大規模工業化應用的關鍵瓶頸。該研究相關成果已在線發表于生物工程領域學術期刊《生物技術與生物工程》，中科院水生所微藻生物技術和生物能源中心助理研究員金虎和張虎博士為論文并列第一作者。
微藻是單細胞生物，可以用作生產能源、食品、飼料的原料，在工業領域有著廣闊的應用前景。
異養培養是一種新型的微藻生物質生產方式，與傳統的光自養培養相比具有效率高、可控性高、易于工業化生產的優勢。受技術水平所限，當前微藻在異養培養條件下能夠達到生物量濃度仍然很低，制約了微藻的工業化應用。
上述聯合團隊的科研人員以一株可異養培養的富油柵藻為研究對象，通過過程優化，尤其是精準的葡萄糖濃度控制這一關鍵技術的突破，實現了該富油柵藻的超高密度培養。結果顯示，在實驗室和中試發酵罐放大條件下，柵藻最高細胞干重分別達到每升286克和283.5克。
“該項研究說明微藻超高密度異養培養技術具有巨大的商業化潛力�！苯鸹⒄f。他表示，應用相關技術，水生所研究團隊已實現高產蛋白、β-1,3葡聚糖、蝦青素、多不飽和脂肪酸等多種經濟微藻的超高密度異養培養，目前正在開展這些功能微藻在飼料、功能食品等領域的產品開發工作。(譚元斌)
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