3月18日上午10點，由舍得酒業主辦的“品質之上，唯有老酒”——中國高端老酒對話暨第四代品味舍得上市發布會在新浪網進行直播，京東、蘇寧、天貓等平臺同步直播。
作為名酒中首家嘗鮮“云上新”的企業，舍得酒業以互聯網的方式正式將業內期待已久的四代品味舍得全面推向市場。那么，一款暢銷近20年的單品被稱之為“革新性”的這次升級究竟有何深意?微酒記者將從產品賣點、企業戰略和行業意義三個層面進行解讀。
01
名酒首家嘗鮮“云上新”——四代品味舍得官宣“三大升級”
眾所周知，受疫情影響，春糖的延期也打亂了大多數酒企推新的節奏;不過舍得酒業這次卻是另辟蹊徑，采用時下最流行的“云上新”模式，由新浪網直播，多個電商平臺同步直播。一位行業人士指出：“這應該是今年名酒中首家采取‘云上新’的企業。”
上午10點，“品質之上，唯有老酒”——中國高端老酒對話暨第四代品味舍得上市發布會正式拉開序幕。
據了解，這場“云上新”活動邀請了中國酒類流通協會常務副會長劉員、國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松、舍得酒業營銷公司總經理何進現場互動，并圍繞“真老酒，雙年份”話題剖析行業年份酒現象。
實際上，作為一款在行業暢銷近20年的大單品，品味舍得升級換代的消息早已在業內傳開，微酒也在3月11日刊發的《停產后新一代品味舍得諜照曝光》一文中獨家披露了四代品味舍得升級后的亮點，并引發行業人士廣泛關注。那么，作為今年名酒中首個“云上新”的產品，第四代品味舍得究竟有哪些亮點了?
據微酒記者了解：第四代品味舍得酒的零售價分別為：52度598元/瓶;38度568/瓶。
現場，何進總結指出了四代品味舍得的三大升級：
第一，是品質的升級。第四代品味舍得采用的原酒年份從5年以上升級為6年以上，而調味酒則選用15年以上的基酒，在口味和品質上都有極大的提升，讓消費者更加感受到舍得酒“陳甜凈爽”的風味。
第二，是包裝的升級。第四代采用了更加有質感的包裝材質，也首次在外包裝上印制了基酒儲備年份和裝瓶年份。“雙年份”標識，讓老酒的價值更透明，更易識別。
第三，防偽升級。酒蓋、酒盒、酒箱三碼多重關聯，可實現全過程追溯，實現真老酒的保障。
“總的來說，第四代舍得酒在品質和包裝上都進行了革新性的升級。”這在何進看來，將會帶給消費者更加美好的老酒體驗，也最大程度地保障了消費者買到真老酒的權益。
02
首創大單品落地支撐，舍得“老酒戰略”進入奔跑期
熟悉行業的人士都知道：舍得酒業從2019年就正式開啟了“老酒戰略”，并聚焦這個核心配套了一系列品牌傳播動作。
“從四代舍得酒官方解讀的賣點來看，其核心都是圍繞老酒來的。”一位行業分析人士指出：顯然，從企業層面來看，升級的背后實則是舍得酒業在啟動以核心大單品支撐其“老酒戰略”的縱深推進，這在名酒中也尚屬首家。
現場，何進也表示：“品味舍得是我們舍得酒業最重視、最具代表性的大單品，它是老酒戰略落地的重要支柱。第四代品味舍得不僅肩負著支撐‘老酒戰略’全面落地的重任，更是我們回饋廣大消費者的品質老酒。”
值得指出的是，舍得在提出“每一瓶都是老酒”的品牌口號的同時，還以“三大老酒產品線”重構“老酒戰略”的產品矩陣，即：以四代品味舍得和智慧舍得為代表的經典老酒產品，在升級換代后，對接原有白酒消費市場;以收藏級老酒為代表的藏品線產品，酒體年份更老，對接老酒消費市場與白酒收藏、投資愛好者;以致敬藝術大師產品和跨界產品為代表的岳敏君系列、畢加索系列、霍克尼系列等為代表的藝術線產品，拓展年輕時尚的消費圈層，培育白酒新生代年輕消費者。
顯然，在經典老酒、藏品老酒和藝術老酒這“三條賽道”上，經典老酒是核心賽道，而品味舍得作為暢銷大單品則是核心賽道上的核心驅動力。
“2020年，則是我們全面落實‘老酒戰略’，全線發力的一年�！焙芜M在現場也指出：“我們將啟動中國老酒愛好者培育計劃，開設舍得老酒學院，引領消費者對‘老酒即好酒’的認知，培育大量的老酒愛好者，并培養更多真正懂得品鑒老酒的專業人才。”
由此不難看出，隨著新一代品味舍得煥新上市，則標志著舍得“老酒戰略”進入了奔跑階段。
03
名酒大單品首創“雙年份”標識——促進老酒行業“良幣驅逐劣幣”
眾所周知，“酒是陳的香”——絕大多數消費者如此認知。在消費升級和品質消費的推動下，“年份老酒”早已成為市場新寵。不過，在“火熱”的外表之下，老酒市場也存著標注模糊和打擦邊球等亂象。
據公開資料顯示：2019年，中國酒業協會正式頒布實施《白酒年份酒團體標準》，基酒的壇儲時間可以依據標準管理和認證，“壇儲年份+瓶貯年份=真實年份”。
在此背景之下，舍得酒業在核心大單品上采取“雙年份”標識的意義就顯得更加重大。
某行業人士分析指出：“在外包裝上采用‘原酒壇儲年份+灌裝出廠’雙年份標識不僅僅是產品亮點，更是順應市場需求，引領名酒企業踐行行業標準，讓老酒的價值更透明，易識別，讓消費者明明白白理解這瓶酒的內涵和價值。”
“而能夠在大單品上主打‘雙年份’，舍得酒業這在名酒中也屬于首創�！鄙鲜龇治鋈耸勘硎�。
劉員也表示：“消費者對老酒的需求旺盛，但是如何將真正的老酒帶給廣大消費者，讓消費者明明白白消費，還需要行業和酒企做更多努力。今天舍得酒業發布的第四代品味舍得，首次在包裝上表明了雙年份：壇儲年份和灌裝年份，幫助消費者能直接知曉老酒的年份。我們相信它一定會在推動老酒市場更加健康化、透明化發展方面起到重要作用。”
對此，有行業人士分析認為：“新一代品味舍得是舍得酒業‘老酒戰略’在大單品上的縱深推進的標志;更重要的是，在老酒‘風口’下，四代舍得酒的推出還是老酒發展史上的一個標志性事件：它在名酒中首創了以‘壇儲年份+罐裝年份’的雙年份老酒新品類，在暢銷大單品中樹立了‘年份老酒’產品的品質標桿，還推動了老酒市場的進化，對企業、行業都有著重要意義。只有當越來越多的人致力于向消費者灌輸正確的白酒理念，‘劣幣驅逐良幣’的現象就將逐步得到糾正，從而促進行業的正向發展。”
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