春天到，春筍冒。這個周六，清明小長假即將開啟。4月4日~6日，紹興第二屆春筍節將在柯橋區夏履鎮拉開序幕，當地村民邀請錢報讀者體驗春季舌尖上的美食，有空不妨和家人一起踏青，挖挖春筍走走古道。
夏履鎮生態環境優美、人文歷史深厚，境內“九山一田”。這里有83.1%的森林覆蓋率，萬畝竹海接天蔽日。夏履江穿境而過，沿江百溪匯入，流水潺潺。山塢與山塘星羅棋布，幽遠如秘境，是都市人節假日“洗肺”的好場所，也是浙江首批鄉村旅游示范基地。
春筍是江南人春天里最偏愛的食材，雨后的竹林，一茬一茬的筍破土而出，露出尖尖筍須，這時，你只需帶上工具，定會收獲滿滿。
在夏履，全鎮共有竹林2萬多畝，較集中的依次有聯華、雙葉、蓮西、蓮東、蓮中、蓮增等村。夏履鎮去年舉辦的首屆“春筍節”以麻園筍為主打產品，推出了“賞竹景、挖竹筍、觀竹藝、品竹宴”等一系列農事體驗活動。麻園筍四季不斷，其中春筍中的毛筍品質最好，以白嫩、松脆、甘甜、鮮美，口感好、營養價值豐富的特性名動蕭紹，用其加工而成的筍煮干菜，更是盛夏湯料菜肴的上品。
“去年首屆春筍節非常熱鬧，‘全筍宴’就在我們村的文化禮堂里進行的。今年因為疫情，形式有所不同。不搞像去年一樣的集體大會餐，而改成多個村的農莊預約�！毕穆逆偵彇|村黨總支委員柯建興介紹說，活動期間也是春筍長得最旺的時候，除了“全筍宴”，村里還有免費的挖筍體驗。你只要交押金，就可以用主辦方準備好的鋤頭、籃子去竹園里撒歡，而挖到的“戰利品”——鮮篤篤的春筍也只需兩三塊錢一斤。
蓮東村正在進行省級3A景區示范村的創建，村頭在建游客接待中心，村里有跑馬場、休閑公園、休閑棧道，這里也是蕭紹古道的起點。
蕭紹古道又名山陰古道，起于夏履鎮蓮東施家塢，止于蕭山進化鎮華家殿，以前蕭山錢塘以東屬山陰管轄，臨浦和進化人到紹興城都要經此道至湖塘坐船。藏山嶺隧道通車后，兩地鄉民出行便捷，古道漸廢，少人問津。這些年古道熱漸起，每逢雙休日，城里人或三三兩兩，或成群結隊來這里。
“去年下半年還在這里舉辦了古道徒步比賽，有1萬多人參與。這個春天大家宅在家里的時間較多，有空來戶外吸吸氧吧!私家車自駕可直接到村里的停車場，夏履鎮上也有公交車接送�！笨陆ㄅd說。
1、凡本網注明“來源：中食網” 的所有作品，版權均屬于中食網，未經本網授權，任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中食網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明 “來源：XXX（非中食網）” 的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。
※ 有關作品版權事宜請聯系QQ：2427031969 郵箱：2427031969@qq.com。