近些年來，人們的生活水平日益提高，對于飲食的要求也越來越高，同時也愈加講究營養的豐富和種類的多樣。但是隨之而來出現了各種各樣的問題，例如體內甘油三酯偏高，從而導致了高血壓、高血脂、脂肪肝等慢性疾病。
那么甘油三酯究竟指的是什么呢?又是什么原因導致它升高的呢?
甘油三酯通常指的是人體內血管中含最多的脂類，正常范圍要小于1.7 mmol/L。很多人平時都喜歡吃一些高熱量高蛋白的食物，食物多樣化，烹飪方式也花樣無窮。但無論哪種烹飪方式，油都是不可或缺的存在�，F今日常生活中常見的食用油主要成分都是甘油三酯，人體過量攝入三酯油，身體吸收不了的就轉化成脂肪在體內積累，威脅我們的健康。
降低甘油三酯的方法是什么?
既然已經知道過量攝入甘油三酯會對身體有危害，那有沒有方法在能保證身體所需而又不會給身體帶來隱患，同時還能暢快淋漓的品嘗各種美食呢?那就選用南山康脂甘油二酯食用油吧。甘油二酯是一類甘油三酯中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質，是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物，是世界公認安全(GRAS, Generally Recognized as Safe)物質。動物實驗研究顯示甘油二酯通過增強腸β-氧化相關酶活性和上調脂代謝相關基因結合，從而使脂肪積聚減少。因此，甘油二脂經人體消化吸收后，不會在體內蓄積白色脂肪。白色脂肪的降低可有效預防餐后高血脂、脂肪肝等慢性疾病，從而保證了您的健康。
參考文獻：
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