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　　2020年11月4日,“素食益膳,康養一生”——西麥首屆燕麥素食健康論壇暨新品發布會在四川峨眉山大佛禪院隆重舉行。中國佛教協會副會長永壽大和尚、原中國社會科學院世界宗教研究所研究員黃夏年先生、四川省社會科學院研究生學院副教授向世山先生、國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家任長忠先生、國家燕麥蕎麥產業技術體系——加工研究室主任胡新中先生、中國農大食品科學與營養工程學院教授李再貴先生、瑞士布勒集團亞太業務及戰略發展總監夏海洋先生,原張家口市農科院副院長、副書記,國家二級研究員,河北北方學院兼職教授楊才(以上排名不分先后),還有來自各界的素食文化與燕麥健康飲食專家匯聚一堂,共同見證了西麥素食健康理念的傳播和燕麥膳食禮盒新品的發布。

　　專家與謝慶奎董事長合影(從左到右依次為:楊才、胡新中、黃夏年、謝慶奎、謝慶裕、任長忠、向世山)

　　一、素食健康,響應社會飲食新需求

　　過去,貧窮、短缺,讓很多人營養不良,生活枯燥而艱難,而在生活富裕的今天,不正確甚至畸形的消費心理與行為,如“胡吃海喝、暴飲暴食”,也導致了生態與環境的失衡。同時,“高血壓、高血脂、高血糖”三高等富貴病也急劇增加,造成個人、家庭、單位和國家沉重的醫療成本負擔,市場對科學健康的生活方式與健康營養的產品與服務的需求迫在眉睫。西麥品牌創始人、董事長謝慶奎先生在會上表示:西麥從創辦發展至今,始終將 “執信和、健康道”作為企業的核心價值觀,執著善的信念,服務萬眾健康。

　　西麥作為中國 “燕麥第一股”,專注健康燕麥產業近二十年,為滿足社會飲食消費的新需求,積極響應和落實黨中央提出的“健康中國”的偉大戰略,主動地、責無旁貸地肩負起西麥的歷史使命和責任擔當,向廣大消費者宣傳科學消費的理念,引導健康的消費方式,提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。

　　謝慶奎董事長致辭

　　二、 燕麥膳食,助力飲食結構改變

　　當前,隨著消費水平的升級,以90后、千禧一代為主要消費力的年輕人群對“養生”、“健康”、“輕食”、“素食”的認可逐步加強。數據顯示,2018 年,上海以輕食、健康、素食等關鍵詞命名的餐廳數量較去年同期出現迅猛增長,漲幅接近 20% ,素食餐品的人均消費更是增長了 25% 。其中,燕麥憑借其更高的蛋白質和膳食纖維含量,受到消費者的一致青睞,成為健康谷物食品中當仁不讓的營養擔當。

　　會上,中國佛教協會副會長、四川省佛教協會會長、峨眉山佛教協會會長永壽大和尚發言道:“城市里面,有素食餐館已經是很平常的事情,吃素的人在不斷地呈幾何級數增長,人們對吃素的認識由護生而轉向了養生,吃素與天然植物相結合,是人類生命行為中最重要的改變之一�！� 同時, 中國農大食品科學與營養工程學院教授李再貴先生就「燕麥功能與血糖血脂和腸道健康」給出了專業的建議:一方面,燕麥作為主食可以降低血糖、糖化血紅蛋白含量,且劑量越高降血糖效果越好;另一方面,燕麥對血脂、超敏c反應蛋白也有很好的控制效果;當燕麥每日攝入量達到100g時,胰島素抵抗也得到了很好的控制效果。因此,燕麥膳食是符合后疫情時代下,健康飲食的新社會需求,更好地助力追求健康、輕食的一代人飲食結構的轉變。

　　三、 新品首發,西麥綠色健康理念再升級

　　本次大會上,西麥&峨眉山聯合出品大的燕麥膳食禮盒隆重首發,這是對西麥綠色健康飲食理念的又一踐行,也是西麥素食推廣道路上重要的里程碑。西麥食品集團,專注燕麥谷物產品生產,對整個產業鏈進行了嚴格的管理。一方面,采用優質的澳大利亞燕麥,和高品質的中國張家口壩上有機燕麥原料;另一方面,西麥引進了先進的瑞士布勒生產線,通過嚴格的品控體系,保證了西麥燕麥產品的高品質;其次,遍布全國的線上線下的營銷網絡與物流配送服務體系,將西麥的優質產品送到消費者手上。

　　謝慶奎董事長與心定法師為新品揭幕

　　四、 專家齊聚,共同探討素食健康與燕麥行業發展

　　當日下午,專家學者齊聚大佛禪院普賢文化中心,召開“素食健康與燕麥行業發展專家研討會”,研討中國燕麥行業的發展方向,為西麥公司的發展建言獻策,期待公司能加強燕麥素食的宣傳,推出大眾喜愛的新品,為中國素食文化的發展,為“健康中國”的構建作出更大的貢獻。

　　西麥員工與各位專家合影留戀

　　五、 砥礪前行,不忘使命

　　一路走來,西麥燕麥堅持品質第一,顧客價值第一,為更多人的健康保駕護航,收獲了來自各方合作伙伴和用戶的支持,也收獲了來自各個行業、企業的認同。西麥品牌創始人、董事長謝慶奎先生表示:未來,西麥將繼續專注燕麥谷物產品的生產與研發,不跟風,不盲從,堅持始終專注從事燕麥健康事業的道路,向廣大消費者宣傳科學消費的理念,引導健康的消費方式,提供高品質的綠色燕麥素食產品與服務。