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永利旗下「譚卉」成為澳門唯一餐廳登上2024年度「亞洲50最佳餐廳」榜單
時間:2024-03-27 20:29:21 來源:中食網

  第一年開幕先后榮獲米其林一星及「亞洲50最佳餐廳」澳門最佳餐廳殊榮

  澳門,2024年3月26日 — 2024年度「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎典禮今日(3月26日)于韓國首爾隆重舉行,揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳。永利皇宮新開幕不足一年的全新概念餐廳譚卉,在行政總廚譚國鋒的帶領下迅速榮登榜單,同時榮膺「澳門最佳餐廳」殊榮,是澳門唯一上榜的餐廳,使永利再次成為澳門唯一旗下餐廳登上「亞洲 50 最佳餐廳」榜單的綜合度假村。

  永利于頒獎典禮前夕(3月25日)在首爾舉辦酒會活動。酒會云集廚藝高手,由譚卉行政總廚譚國鋒精心制作粵菜美食,曼谷Le Du與Nusara的行政主廚Thitid “Ton” Tassanakajohn和首爾知名餐飲人Bitterpan聯合制作泰韓風味特色佐酒小食,為賓客帶來多元化的美酒美食。 借此,永利匯聚來自世界各地聚首一堂的媒體及餐飲業界人士,增進澳門與國際餐飲業界的交流,推廣澳門「創意城市美食之都」的名片,助力澳門構建世界旅游休閑中心。

  永利皇宮全新概念餐廳「譚卉」由粵菜大師譚國鋒傾力打造,將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合,因時之序、謹和五味,擷時令風物入饌,融貫中西食材與現代烹調技藝,為「應時而食」的食養理念與精致粵菜賦予現代活力!缸T卉」開幕不足一年便屢獲殊榮,日前更奪得米其林一星榮譽。

  「亞洲50最佳餐廳」每年評選出亞洲最具影響力的五十間最佳餐廳,為亞洲地區備受注目的餐飲盛事之一。永利在新一屆榜單中奪得驕人的成績,印證了永利在餐飲方面,尤其在弘揚中餐文化方面作出的努力,讓中餐在世界餐飲舞臺上繼續大放異彩,亦展示了澳門豐富的飲食文化和高品質的餐飲水平。

  傳播圖片

  行政總廚譚國鋒率領譚卉團隊登上2024年度「亞洲50最佳餐廳」榜單,

  并同時奪得「澳門最佳餐廳」殊榮

  永利皇宮譚卉

  譚卉行政總廚譚國鋒聯同曼谷名廚Ton于首爾呈獻酒會活動

  譚卉行政總廚譚國鋒于酒會活動上展現粵菜美食

  — 完 —

  關于永利澳門

  永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區,是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓,共設有1,010間酒店客房及套房,占地約64,300平方尺的購物專區,14間餐飲店,兩所水療中心、一間美發中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在,擁有全澳首個精心設計的表演湖,高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經典金曲揚揚起舞。

  永利澳門由國際度假酒店發展商–Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業。永利澳門連續八年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業,第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。

  關于永利皇宮

  永利渡假村集團旗下的永利皇宮,是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區發展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區,樓高28層,設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。

  永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房,而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業。

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