近幾年，健康逐漸成為消費領域最為矚目的焦點，尤其是食品行業。隨著消費者健康意識增強，零食市場正經歷著一場深刻的變革。作為國民零食品牌，勁仔敏銳地捕捉到了這一趨勢，迎合消費健康化需求，聯合中國營養學會發布了《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》(2024年)，為消費者提供權威建議，也為行業發展方向提供了專業參考。
零食健康化需求顯現 挑戰與機遇并存
隨著生活水平提高和生活節奏加快，人們對于零食的需求不斷增加，然而，隨著健康飲食觀念深入人心，傳統零食中的高糖、高脂、高鹽等問題逐漸受到關注，人們對零食的需求也逐漸從基本需求向營養健康升級轉變，零食健康化已成為主流趨勢。
根據消費者行為來看，人們不僅希望健康零食具有功能性、高營養密度、原料新鮮、低加工等特點，更希望健康零食能在提供人體所需要的營養之余，還具有愉悅身心、豐富生活，提高幸福感、滿足感的作用。
零食健康化趨勢的出現，是對各大零食品牌的一種倒逼和挑戰。在這一背景下，《國民營養計劃(2017-2030年)》提出發展食物營養健康產業，加快食品加工營養化轉型。而休閑休閑食品行業在政策的引導下，只有不斷創新產品，致力于為消費者提供健康、營養的零食選擇，才能開辟出一條屬于自己的發展之道。
瞄準健康零食賽道 勁仔穩抓發展機遇
當前，在新消費升級背景下，我國食品產業已從基本的“保障供給”向“營養健康”轉變，食品工業進入以“營養與健康”為導向的深度轉型期。
休閑零食作為合理膳食中重要的構成元素，已進入以營養、美味的“價值提升”關鍵時期。伴隨消費結構不斷升級，營養健康的食品已經成為消費者和市場的首選，也成了產業創新發展的新機遇。
作為零食品牌的佼佼者，在聯合中國營養學會發布《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》(2024年)之前，勁仔早已瞄準健康零食賽道，順應消費者不斷升級的健康需求，研發生產了標桿性健康零食——“勁仔深海鳀魚”，通過精準的市場定位和廣泛的渠道布局，成功贏得了消費者的青睞，牢牢抓住了發展機遇。
好吃又健康 健康零食的兩面抓手
《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》(2024年)顯示，在追求健康的同時，消費者對于零食的品質和口感也提出了更高的要求。為了能在滿足口腹之欲的同時，給消費者帶來更加愉悅的體驗。勁仔深海鳀魚研發過程中，不僅注重產品的健康屬性，也將產品的品質、口感放在了首位。
好吃，是勁仔深海鳀魚的一大特色。對于零食來說，第一口的滋味，決定了消費者對產品的第一印象，因此，用什么品質的原料至關重要。于是，來自遠洋純凈海域、魚肉緊致飽滿、體型較大的優質鳀魚成為了勁仔的優選。有了優質的原料，加之能夠更好鎖鮮的充氮包裝，產品的口感和味道層次得以進一步提升，給予消費者味蕾和精神上的雙重滿足。
但好吃只是表象，“好吃又健康”才是勁仔深海鳀魚的真正實力。研究證實，每100g勁仔深海鳀魚富含160mgDHA和33g優質高蛋白，蛋白質含量相當于牛奶的10倍。適當補充DHA和高蛋白，不僅有益于補充青少年生長發育所需營養，對工作壓力大、長時間用電子產品的白領人群也具有促進大腦發育和維持心血管健康等重要作用。
勁仔深海鳀魚的出現，無疑是健康零食創新發展的又一里程碑。在健康中國的發展進程中，期待勁仔能以更優質的產品與服務，引領健康零食新潮流，更好地推動食品行業發展，與更多品牌一同為消費者打造更美好的健康生活!
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