與酒業數千年的漫長歷史相比，酒企的發展呈現出生命周期式的階段性特點。但一個品牌的崛起，總與其在特定階段正確、扎實的經營之道大有關聯。
這個階段至少以三年為起步，五年顯成效，十年則可能達成華麗變身。
縱觀國內酒企，舍得酒業就是這樣一個案例。從2019年至今，舍得酒業即將走完“老酒戰略”第一個五年計劃。透過系列核心數據檢閱其成績，舍得酒業這5年今非昔比，達成了發展質量、品質提升、品牌影響力、“履責”軟實力大增等四大跨越式發展。
而梳理企業的經營之道，總結起來就是以“老酒”為經營之核心，內修老酒戰略，外煉復星、政府之賦能，集產區、員工、合作伙伴和消費者認可之合力，圍繞老酒戰略進行全方位布局，持續鞏固和提升“壇儲老酒市場化引領者”地位。
五年深耕“老酒戰略”，“做正確且難的事”硬實力大增
2019年，白酒行業早已走過粗放式的“黃金十年”。在行業競爭和馬太效應愈加突出、酒企不斷尋找差異化核心競爭力的環境下，舍得酒業正式提出“老酒戰略”，并確立其為公司長期堅守的“經營之道”，在市場、產品、渠道、品牌等全方位推進“老酒戰略”。
經過五年發展，“老酒戰略”促成舍得酒業硬實力大增，為市場有目共睹。
首先，在發展質量上，舍得酒業的核心財務數據連續5年保持正向提升態勢。2019年至2023年，營業收入從26.5億元增至70.81億元，增幅167.2%;凈利潤從5.08億元增長到17.71億元，增幅248.6%;每股收益從1.52元增至5.35元，增幅252%;每股凈資產從9.02元增至21.71元，增幅140.7%;在白酒上市公司排序中，從第13位上升至第9位。
尤為惹眼的是，舍得酒業2019年至2023年的營收復合增長率達27.85%，名列行業前列，凈利潤復合年增長率也高達45%。細化到經營層面，舍得酒業的市場拓展和全國化、全球化步伐大幅提升。2019年至2023年，省外市場營收從16.58億元增至46.78億元，增幅182.1%;經銷商數量從1776個增加至2655個，增幅近50%;國內區縣城市覆蓋率超過85%，擁有100+千萬規模以上市場;海外已登陸五大洲，產品進入全球33個國家和地區。
其次，在產品品質上，在堅持生態釀酒、追求“極致的產品主義”、科創驅動、產研融合等多措并舉下，舍得持續擦亮品質名片，榮獲白酒泰斗專家“生態標桿 老酒天成”的至高評價，52度品味舍得榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽最高獎項——“大金獎”。
在產品品質追求上，舍得酒業一直堅持“做正確且難的事”，例如助推老酒賽道進入標準化時代。今年4月，由舍得酒業、中國食品發酵工業研究院、江南大學、四川輕化工大學、四川省食品檢驗研究院、四川豫得檢測技術有限公司和中國食品工業協會白酒專業委員會起草的《壇貯老酒(濃香型白酒)》團體標準技術審查會在舍得酒業召開，評審專家組一致同意通過標準審查，認為“本標準為國內首家制定壇貯老酒團體標準，為國內先進水平”。
此外，在品牌影響力上，舍得和沱牌雙品牌價值大幅躍升，從2019年的854.53億元增至2023年的1501.02億元，增幅75.65%。
政府支持做大做強主業，“履責”軟實力持續提升
近年來，舍得酒業經營業績、行業排名、渠道開拓等方面均實現飛躍式提升，而這離不開遂寧和射洪兩級市委市政府一直以來在戰略規劃、資源扶持和營商環境優化等多方面的全力支持。
在戰略賦能上，當地兩級市委市政府立足射洪白酒產業優勢特色，明確射洪“中國白酒之鄉”“全國優勢白酒產區”和“川東北白酒核心產區”三大定位，不斷優化酒業發展“頂層設計”。以沱牌舍得為核心，跨“三縣六鎮”成立四川沱牌綠色生態食品產業園，希望打造白酒千億產業集群。作為這三大定位中的核心企業，舍得酒業無疑從中獲得了長期良性發展的沃土和機遇。
在資源賦能上，當地兩級市委市政府主要通過全力支持舍得酒業產業園區和酒糧基地建設、大力推進舍得酒業增產擴能計劃、支持舍得酒業以酒帶工與酒旅融合發展之路等舉措，以完善和增強白酒產業鏈，支持舍得酒業增產擴能和園區各項建設，全力支持舍得酒業做大做強。
在營商環境賦能上，射洪市委市政府近年來大力提倡“店小二”服務理念，實施營商環境“一號改革”工程，常態化開展政企交流活動。在此理念指導下，射洪成立專班服務公司，全力協調和解決沱牌舍得的發展需求，加大向上溝通力度和政企溝通力度，為舍得酒業發展爭取更高層面、更大范圍支持，注入無形的發展動能。
當前遂寧、射洪兩級市委市政府正全力支持建設四川沱牌綠色生態食品產業園，建成后將以舍得酒業為核心形成規模600億元的產業共創生態圈;加上舍得酒業于2022年4月啟動了總投資70.5億元增產擴能項目，對促進舍得老酒的市場領導地位、帶動當地經濟發展和群眾就業大有裨益。
可以看到，在政府賦能之下，除了發展質量、產品品質和品牌影響力，舍得酒業做大做強主業，并以自身實力反哺產區建設，成功實現第四個跨越式發展——履行各項社會責任的軟實力大幅提升。
作為川東北產區的領頭酒企，2019年至2022年，舍得酒業共繳納稅收51.65億元，為當地增加5000余個就業崗位;助力鄉村振興，以“糧”為媒，在當地政府的支持下，規劃建設20萬畝酒糧基地，目前面積已突破10萬畝，有力回饋當地經濟發展。
此外，今年4月28日，在2024年慶�！拔逡弧眹H勞動節暨全國五一勞動獎和全國工人先鋒號表彰大會上，舍得酒業榮獲2024年“全國五一勞動獎狀”，成為今年酒業唯一獲此殊榮的企業。
政府賦能，為舍得酒業的發展提供了堅實的后盾。業內人士表示，政府的高度重視和全力扶持，助力舍得酒業近年來在長期穩健發展的最優道路上持續邁進。
復星生態賦能釋放強勁動力，老酒戰略拓寬發展空間
深究舍得酒業近年來的高速發展，不僅源于行業首創的“老酒戰略”，讓企業形成了鮮明的差異化競爭優勢，以及當地政府的全力支持，大股東復星的全方位賦能也功不可沒，屬于在對的時間遇上對的人，助力企業實現跨越式發展。
復星生態的全面賦能，讓企業在現代化管理、跨平臺協同以及優秀人才引進等眾多領域，收獲進一步激發內部潛力的充足能量，同時為舍得酒業帶來廣闊的國際空間，提升品牌國際視野。
一方面，通過導入復星“FES管理系統”“企業家精神”和“FC2M生態思維”等先進經管理念，舍得酒業的團隊敏捷化、組織創新力得到了明顯提升。
不僅如此，舍得酒業在國內外市場開拓和渠道建設方面的成就，也離不開復星及其生態的賦能。比如，借助復豫酒業與中免集團、珠海免稅集團等零售商的合作，成功開拓外銷渠道;借助復星全球資源，舍得酒業36天內登陸歐亞7國。這樣的資源融通在酒企中極其少見。
同時，在生產端來看，在復星“科創引領”戰略的引導下，舍得酒業近年來科創實力持續提升。尤其是近三年來，舍得酒業的研發費用逐年增加，從2021年的3251萬元劇增至2023年的1.08億元。今年一季度，舍得酒業研發費用更是達到2857萬元，同比增長72%。
可以說，復星的賦能是系統化的賦能，能夠轉化成為舍得酒業長線發展的內部動能，助力老酒戰略加速從量到質的轉變。
行業專家表示，過去五年，舍得酒業已用其全方位的高質量增長印證了“老酒戰略”的正確性。
據悉，接下來，舍得酒業將繼續深化推進老酒戰略，讓經營業績、市場拓展、品牌影響力和消費者口碑等各領域持續正向提升，朝著“文化領先、生態可持續、創新驅動的世界一流白酒企業”之路持續邁進。雖然在激烈的競爭下，這條路并不容易，但舍得老酒差異化競爭的故事值得市場更多期待。
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