揚州,江南水鄉的一顆璀璨明珠,得益于其得天獨厚的地理優勢和深厚的文化底蘊,孕育出了精致婉約、豐富多元的文化特色。揚州不僅以其精美的園林和清新雅致的城市風貌吸引著世人的目光,更以其獨特的美食文化讓人流連忘返。
為了進一步推動廚藝傳承與創新,中糧餐飲掌門駕道活動抵達揚州,與江蘇生活高級技工學校強強聯手,共同舉辦“中糧餐飲福掌柜”杯廚藝大賽,通過展開校企深度合作,深化廚藝交流與競技,共拓中華傳統美食在新時代下的無限可能,為整個餐飲行業注入新的創意與活力。
校企聯合 共創匠心融匯新作
6月4日,以“傳承烹飪技術,創造國之匠心”為主題的中糧餐飲福掌柜杯廚藝大賽在江蘇生活高級技工學校盛大舉辦。中糧油脂餐飲事業部及校方相關領導,全體師生,華東區經銷商代表,揚州地區十余家食品加工廠代表、當地餐飲協會代表等嘉賓出席,共同見證了這場廚藝盛會。此次大賽不僅是一場以廚藝切磋與交流為出發點的比拼,更是校企共創、共建的重要平臺。賽事的成功舉辦,不僅將為行業培養新力量、提升新技能、輸送新人才提供有益的助力。更將推動整個行業的繁榮可持續發展,為中華美食文化的匠心傳承與創新融合尋求新思路。
中糧油脂華東區黨委書記、總經理李萬平在致辭中表示,“中糧福掌柜掌門駕道杯廚藝大賽,為同學們提供了展示廚藝的機會,保持傳統烹調的同時增強創新融合,同時讓大家深入了解中糧餐飲旗下產品。希望參賽選手們能比出風采,共同提升烹飪技藝,為餐飲行業培養更多后備人才,為整個餐飲行業增添光彩�！�
匠心品質 共譜烹飪藝術新篇
美食的傳承與創新,始終離不開品質食用油與調味品的加持。作為餐飲供應鏈綜合服務商,中糧餐飲積極投身于新產品的研發與創新。在活動中,向與會嘉賓和參賽選手們介紹了中糧餐飲旗下包括系列食用油、調味品以及日化產品的豐富餐廚產品品類,并隆重發布了新品--福掌柜5°香醋,是傳統工藝與現代標準相結合、專為餐飲用戶打造的調味力作。
在現場的烹飪比賽中,中糧餐飲攜手培訓學校,通過高品質餐廚產品,助力參賽者在激烈的競技中脫穎而出,創造出傳統與創新兼具的美味佳肴,更為整個餐飲業的升級和發展賦能,鼎力助推行業文化繁榮與烹飪藝術進步。
廚師不僅是美味的創造者,更是餐飲文化的傳承者。在本次活動中,中糧餐飲向與會者隆重推介了“福掌柜萬人廚師俱樂部”,作為綜合性廚師平臺,俱樂部涵蓋了名家菜譜分享、美食探店、行業動態、城市活動、娛樂性游戲以及積分獎勵系統,為廣大廚師群體提供多樣化的支持和服務,助力菜品研發與行業人才交流碰撞,促進餐飲行業的創新發展,迸激市場新活力。
中糧福掌柜掌門駕道活動不僅是一次廚藝的盛會,更是一次美食文化的洗禮。未來,中糧餐飲將攜手更多高校及各界力量,以美食為橋梁,不斷探索烹飪藝術的新高度。通過創新與傳承的交融,致力構建創意活力餐飲新生態,為耕者謀利,為食者造福,為新時代味蕾開創中華美食新篇章。
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