蔬菜是人們生活中必不可少的食品，由于受到時令和氣候的影響較大，蔬菜有很明顯的淡旺季之分。古人種植蔬菜以及對蔬菜的保鮮處理并不像今天一樣，有著現代化的科學的方式，因此聰明的勞動人民采用食鹽腌漬或者利用微生物發酵的方法來延長蔬菜的保存時間，以此來滿足蔬菜的淡季供給需求�！�詳細>>
2016-06-14 12:05:52
美國FDA于5月20日批準了一項新規定，對實施了多年的食品營養標簽進行了大改革，首次將糖添加量列為重點監控對象。美國推出的這個預包裝食品的《食品營養標簽》(補充修正案)，是對2014年3月3日提出的《食品營養標簽》(改革方案)的補充。該修正案涉及多項內容，其中最重要的一條就是要求標示“添加糖”(不包括食品本身原有的糖，指食品加工時添加的糖)的每日攝入量百分比(%DV)�！�詳細>>
2016-06-14 12:04:49
不久前，日本擬修改《食品、添加劑等的規格基準》(1959年厚生勞動省告示第370號)部分內容，批準食品添加劑硫酸鋅用于發泡性酒類中，該相關意見征求稿和硫酸鋅受到了相關行業的關注�！�詳細>>
2016-06-14 12:02:08
不久前，河南省食藥監局公布一批食品安全監督抽檢情況通告，其中洛陽海碧飲品有限責任公司(下稱洛陽海碧)生產的海碧汽水被檢測出糖精鈉。很多消費者疑惑：這種物質到底對人體有無影響?……詳細>>
2016-05-16 17:34:37
3月23日，中國國際食品添加劑與配料展覽會(FIC)在上海國家會展中心隆重舉行。作為亞洲范圍內規模最大、國際化程度最高、最具權威性的專業展會，本屆FIC吸引了眾多國內外知名企業參展。圣琪酵母攜手新晉網紅--“食堂女神”慕曦女士亮相本屆展會，……詳細>>
2016-03-29 15:01:45
市面上的果凍一般分為三種類型：果味型、果汁型和果肉型。我們從產品的配料表中可以看到：果味型果凍一般是以水及食品添加劑為原料制作而成;果汁型果凍中除了上述原料外，……詳細>>
2016-03-17 09:13:35
支持民族品牌、升級“中國制造”，圣琪酵母贏得“食堂女神”歸; ·到“圣琪”、用酵母、學手藝，全面合作路演百次，共同支持用戶大發展。 一如煙雨朦朧的江南小巷，又似明晰柔亮的恬靜陽光，帶著一股特有的小清新，近日江西師范大學的慕曦同學迅速走紅網絡。……詳細>>
2016-03-15 15:26:38